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豆类的()含量一般在20~50%之间。
- A、矿物质
- B、维生素
- C、糖
- D、蛋白质
参考答案
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考题
下列关于鲜豆类的描述中,正确的是()。A、与其他蔬菜相比,鲜豆类营养素含量相对较低B、鲜豆类中胡萝卜素含量普遍较低C、鲜豆类中的核黄素含量与绿叶蔬菜相似D、鲜豆类中普遍不含有钾、钙、铁等
考题
下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是()。A、碳水化合物含量为20%~30%,多为纤维素和可溶性糖,在体内难消化B、大豆中含有丰富的维生素和矿物质,其中B族维生素和铁的含量较高C、干豆类几乎不含抗坏血酸D、其他豆类也含有较多的赖氨酸,但蛋氨酸含量较少
考题
多选题下列对豆类营养素组成特点的描述正确的是()。A碳水化合物含量为20%~30%,多为纤维素和可溶性糖,在体内难消化B大豆中含有丰富的维生素和矿物质,其中B族维生素和铁的含量较高C干豆类几乎不含抗坏血酸D其他豆类也含有较多的赖氨酸,但蛋氨酸含量较少
考题
判断题根据酒中酒精含量分类,有高度酒(一般在45°以上)、中度酒(20°~45°之间)和低度酒(在20°以下)。A
对B
错
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