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酒店（宾馆）餐厅的硬件环境庄严大气、高档正式，这种就餐场所一般适合于（）。

  • A、平民用餐
  • B、公务宴请
  • C、单位团餐
  • D、生日聚会

参考答案

更多 “酒店（宾馆）餐厅的硬件环境庄严大气、高档正式，这种就餐场所一般适合于（）。A、平民用餐B、公务宴请C、单位团餐D、生日聚会” 相关考题
考题 谈话应当在哪类场所进行。() A.具备安全保障条件的场所B.留置场所C.办公场所D.酒店宾馆
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考题 老年人就餐心理一般要求价格低、菜品质量优、()。 A、环境偏僻B、装磺华丽C、高档次餐厅D、态度热情
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考题 谈话应该在()进行。 A.留置场所B.办公场所C.酒店宾馆D.具备安全保障条件的场所
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考题 一般说,就餐顾客在选择餐厅方面,注重餐厅()的情况。 A.品种价格B.菜品质量C.环境和食品卫生D.售货就餐速度
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考题 老年人就餐心理一般要求价格低、菜品质量优、( )。 A.环境偏僻B.装潢华丽C.高档次餐厅D.服务态度热情
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考题 餐厅按正常就餐高峰职工人数配备桌椅，餐厅内设置（）、（），原料处理场所应有四个以上水池，生产场所每间应配一个水池。
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考题 餐厅是指向客人提供食物、饮料及休闲设施，使客人补充体力、恢复精神的公共就餐场所。
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考题 以中国封建时代皇家美学风格为模式，餐厅庄严雄伟，金碧辉煌。这种餐厅装修形式是（）
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考题 宾馆、酒店内易引发治安安全事故的主要区域有（）A、公共区域大堂、车场B、餐厅C、客房D、厨房
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考题 确定宴请地点要按照实际的需要，以下哪些原则是合理的（）。A、按客人多少确定宴请地点，客人多，在大宾馆，客人少，则可在小酒楼B、宴会可安排在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园C、注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点D、对菜肴的口味有要求就以特定的地方菜色为主题，对餐厅的环境有要求则以风景名胜为餐厅布置的主题E、细心地选择就餐环境，目的就是创造一个氛围适合、环境优雅、宽松无压力的就餐环境，以达到宴请的良好效果
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考题 在餐厅、电梯、宾馆、交通场所应尽量保持安静，切忌大声喧哗，更不能粗言秽语。
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考题 城乡环境综合治理责任区中，公园、商场、医院、宾馆、酒店、文化娱乐场所、体育场馆、农贸市场、商铺等场所，由谁负责？
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考题 以高端消费者为主要客户群体的就餐场所是（）A、家庭餐馆B、高档酒楼C、火锅餐厅D、饮品餐厅
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考题 饭店（酒店、宾馆）餐饮部中营业时间最长的餐厅是（）。A、咖啡厅B、零点餐厅C、旋转餐厅D、中餐厅
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考题 下列不符合酒店餐饮的硬件条件的是（）A、庄严大气，高档正式B、提供的餐饮部产品和服务规范、高档、温馨C、提供的餐饮产品和服务极富特色D、消费水准一般较高
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考题 只有待就餐宾客（），方能打扫餐厅及环境卫生。A、用完餐后B、离开餐厅C、坐着聊天D、结帐后
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考题 餐厅的环境、气氛和情调是餐厅一种无形的推销，会影响客人的就餐情趣和满意程度。（）
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考题 下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。A、只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B、只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C、宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D、只有待就餐宾客结帐后
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考题 在较正式的就餐场合中，一般餐厅会为客人备有（大写）（）副刀、叉。
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考题 西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。A、高档法式餐厅B、高档美式餐厅C、高档俄式餐厅D、高档意式餐厅
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考题 对特殊经营场所（宾馆、酒店、茶楼等）进行现场指导应注意哪些事项？
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考题 一般说，就餐顾客在选择餐厅方面，注重餐厅（）的情况。A、品种价格B、菜品质量C、环境和食品卫生D、售货就餐速度
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考题 加湿器可以改善酒店、餐厅内的（）质量。A、环境B、空气C、就餐D、服务
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考题 单选题西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。A 高档法式餐厅B 高档美式餐厅C 高档俄式餐厅D 高档意式餐厅
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考题 填空题在较正式的就餐场合中，一般餐厅会为客人备有（大写）（）副刀、叉。
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考题 填空题以中国封建时代皇家美学风格为模式，餐厅庄严雄伟，金碧辉煌。这种餐厅装修形式是（）
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考题 单选题下列关于中餐宴会结束后的清洁时机说法正确的是（）。A 只有待就餐宾客用完餐后方能打扫餐厅及环境卫生B 只有待就餐宾客离开餐厅后方能打扫餐厅及环境卫生C 宾客坐着聊天时方能打扫餐厅及环境卫生D 只有待就餐宾客结帐后
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