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宫廷菜北味以长安、洛阳、开封、北京（）代表。

  • A、天津
  • B、大同
  • C、沈阳
  • D、杭州

参考答案

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考题 关于宫廷菜的表述正确的是( )。A．历代帝王、皇后等享用的菜肴B．以几大古都为代表风味C．分南味、北味和东味D．南味以金陵、临安、长安为代表
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考题 流行于今的宫廷菜主要有( )。A．北京的仿膳宫廷菜B．西安仿唐菜C．开封仿宋菜D．杭州仿宋菜
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考题 我国已公布逾百座国家历史文化名城，下列各组中哪组主要是以古都风貌为特点的城市()A:北京、南京、绍兴、曲阜、洛阳、徐州、南阳 B:北京、西安、杭州、成都、承德、荆州、银川 C:北京、开封、安阳、广州、邯郸、咸阳、沈阳 D:安阳、西安、洛阳、开封、南京、杭州、北京
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考题 我国历史上的六大古都指的是北京、西安、洛阳、___、___、___A、寿春；南京；杭州B、寿春；庐州；杭州C、天津；南京；杭州D、开封；南京；杭州
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考题 我国的七大古都是西安、洛阳、开封、杭州、南京、北京和（）。A、安阳B、苏州C、承德
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考题 南京与以下哪六个城市并称中国七大古都（）A、洛阳、开封、杭州、青岛、南昌、北京B、西安、成都、武汉、开封、杭州、北京C、西安、扬州、洛阳、开封、杭州、北京D、安阳、西安、洛阳、开封、杭州、北京
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考题 曾经在公元前作过重要都城的城市是（）。A、北京、南京、西安、开封B、西安、洛阳、开封、杭州C、西安、洛阳、开封、南京D、开封、西安、洛阳、北京
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考题 我国宫廷菜主要以几大古都为代表风味，它们又有南味和北味之分。南味以金陵、临安（今杭州）、扬州为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。
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考题 （）“北十番”在哪里最为流行？A、北京B、沈阳C、天津D、太原
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考题 潍坊、（）、北京、天津、南通、阳江并称中国六大传统风筝产地。A、洛阳B、开封C、泉州D、临沂
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考题 《两都赋》、《二京赋》描绘了哪两个著名古都（）A、洛阳 长安B、洛阳 开封C、长安 北京D、南京 北京
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考题 中国四大历史名城是（）A、北京、荆州、西安、洛阳B、北京、南京、杭州、开封C、北京、南京、西安、洛阳D、北京、荆州、杭州、洛阳
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考题 宫廷菜南味以金陵（）、鄞都为代表。A、临安B、广州C、开封D、长安
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考题 宋高宗时期的“东京”指的是现在的哪一个地方：（）A、北京B、长安C、洛阳D、开封
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考题 中国六大古都包括北京、天津、西安 、洛阳、南京、杭州。
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考题 单选题公元608年隋炀帝开凿了从（）到（）的永济渠？A 长安、潼关B 洛阳、北京C 洛阳、淮安D 镇江、杭州
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考题 多选题北方园林的代表大多集中在（　　）。A北京B西安C开封D洛阳E沈阳
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考题 判断题我国宫廷菜主要以几大古都为代表风味，它们又有南味和北味之分。南味以金陵、临安（今杭州）、扬州为代表，北味以长安、洛阳、开封、北京、沈阳为代表。A 对B 错
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考题 单选题鱼藏剑属于（　　）名菜。A 西安仿唐菜B 杭州仿宋菜C 开封仿宋菜D 北京清宫菜
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考题 单选题宋高宗时期的“东京”指的是现在的哪一个地方：（）A 北京B 长安C 洛阳D 开封
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考题 单选题中国四大历史名城是（）A 北京、荆州、西安、洛阳B 北京、南京、杭州、开封C 北京、南京、西安、洛阳D 北京、荆州、杭州、洛阳
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考题 多选题杭州市位居我国七大古都（西安、洛阳、南京、北京、开封、杭州、安阳）之列。历史上（）曾经以杭州为国都。A南宋B唐朝C吴越国D清朝E元朝F汉朝
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考题 多选题流行于今的宫廷菜主要有（）。A北京的仿膳宫廷菜B西安仿唐菜C开封仿宋菜D杭州仿宋菜
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考题 单选题《两都赋》、《二京赋》描绘了哪两个著名古都（）A 洛阳 长安B 洛阳 开封C 长安 北京D 南京 北京
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考题 单选题我国历史上的六大古都指的是北京、西安、洛阳、___、___、___A 寿春；南京；杭州B 寿春；庐州；杭州C 天津；南京；杭州D 开封；南京；杭州
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考题 单选题天启五年三月，努尔哈赤将后金都城迁到（），并把它改称为盛京。A 沈阳B 洛阳C 天津D 长安
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