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面筋的主要成分是()。

  • A、蛋白质
  • B、脂肪
  • C、碳水化合物
  • D、纤维素

参考答案

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考题 能够产生热量的营养素是() A.蛋白质、脂肪、碳水化合物B.蛋白质、膳食纤维素、矿物质C.脂肪、膳食纤维素、矿物质D.蛋白质、膳食纤维素、碳水化合物E.脂肪、膳食纤维素、碳水化合物

考题 面粉的主要成分是( )。A.碳水化合物B.脂肪C.维生素D.蛋白质

考题 提供人体能量的三大营养素A.蛋白质、脂肪、维生素 B.蛋白质、脂肪、糖 C.纤维素、维生素、糖 D.脂肪、碳水化合物、维生素 E.蛋白质、脂肪、纤维素

考题 将少量小麦面粉用纱布包起来,放在盛有清水的烧杯中,用手反复揉挤后,将纱布内剩下的黄白色面筋放人培养皿中,滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是(  )。A.面筋变为蓝色,面筋的主要成分是淀粉 B.面筋变为紫色,面筋的主要成分是蛋白质 C.面筋变为蓝色。面筋的主要成分是无机盐 D.面筋变为紫色,面筋的主要成分是脂肪

考题 面筋的主要成分是(),小麦粉的所有蛋白质中,只有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质能构成面筋。

考题 面粉的主要成分是()。A、碳水化合物B、脂肪C、维生素D、蛋白质

考题 蜂蜜的主要成分有()。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、粗纤维

考题 ()是人体氮唯一来源。A、脂肪B、蛋白质C、纤维素D、碳水化合物

考题 面筋的主要成分是()A、蛋白质B、糖类C、脂肪D、维生素

考题 燃烧产热量最高的物质是()。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、纤维素

考题 膳食能量最经济的食物来源是().A、脂肪B、蛋白质C、碳水化合物D、纤维素

考题 蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是()。A、碳水化合物脂肪蛋白质B、蛋白质脂肪碳水化合物C、脂肪蛋白质碳水化合物D、碳水化合物蛋白质脂肪E、蛋白质碳水化合物脂肪

考题 提供人体能量的三大营养素是A、脂肪、碳水化合物、维生素B、蛋白质、脂肪、纤维素C、纤维素、维生素、碳水化合物D、蛋白质、脂肪、碳水化合物E、蛋白质、脂肪和维生素

考题 人体需要的六大营养素为()A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气D、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、纤维素

考题 碳水化合物摄入可以减少()消耗。A、纤维素B、蛋白质C、维生素D、脂肪

考题 人体内主要的热能来源物质是()A、蛋白质B、碳水化合物C、脂肪D、纤维素

考题 面筋既可用水煮方法使其凝固,也可用油炸的方法使其膨松,其主要成分是()。A、蛋白质B、脂肪酸C、矿物质D、麦淀粉

考题 氨基酸是()的基本单位。A、纤维素B、脂肪C、蛋白质D、碳水化合物

考题 热能系数最高的营养素是()A、碳水化合物B、纤维素C、维生素D、蛋白质E、脂肪

考题 提供人体能量的三大营养素()。A、脂肪、碳水化合物、维生素B、蛋白质、脂肪、纤维素C、纤维素、维生素、糖D、蛋白质、脂肪、糖E、蛋白质、脂肪、维生素

考题 面粉中蛋白质有多种,其中()和()是形成面筋的主要成分。

考题 单选题人体需要的六大营养素为()A 蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素B 蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素C 蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气D 蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、纤维素

考题 单选题提供人体能量的三大营养素()。A 脂肪、碳水化合物、维生素B 蛋白质、脂肪、纤维素C 纤维素、维生素、糖D 蛋白质、脂肪、糖E 蛋白质、脂肪、维生素

考题 多选题蜂蜜的主要成分有()。A蛋白质B脂肪C碳水化合物D粗纤维

考题 单选题面筋的主要成分是()。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 纤维素

考题 单选题燃烧产热量最高的物质是()。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 纤维素

考题 单选题蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是(  )。A 碳水化合物 脂肪 蛋白质B 蛋白质 脂肪 碳水化合物C 脂肪 蛋白质 碳水化合物D 碳水化合物 蛋白质 脂肪E 蛋白质 碳水化合物 脂肪