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面筋的主要成分是()。
- A、蛋白质
- B、脂肪
- C、碳水化合物
- D、纤维素
参考答案
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考题
将少量小麦面粉用纱布包起来,放在盛有清水的烧杯中,用手反复揉挤后,将纱布内剩下的黄白色面筋放人培养皿中,滴加双缩脲试剂后观察到的现象及其结论是( )。A.面筋变为蓝色,面筋的主要成分是淀粉
B.面筋变为紫色,面筋的主要成分是蛋白质
C.面筋变为蓝色。面筋的主要成分是无机盐
D.面筋变为紫色,面筋的主要成分是脂肪
考题
蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是()。A、碳水化合物脂肪蛋白质B、蛋白质脂肪碳水化合物C、脂肪蛋白质碳水化合物D、碳水化合物蛋白质脂肪E、蛋白质碳水化合物脂肪
考题
人体需要的六大营养素为()A、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素B、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气D、蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、纤维素
考题
单选题人体需要的六大营养素为()A
蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、维生素B
蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、水、纤维素C
蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、氧气D
蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、矿物质、纤维素
考题
单选题蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)是( )。A
碳水化合物 脂肪 蛋白质B
蛋白质 脂肪 碳水化合物C
脂肪 蛋白质 碳水化合物D
碳水化合物 蛋白质 脂肪E
蛋白质 碳水化合物 脂肪
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