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有甜味的糖苷为

A.人参皂苷
B.黄芪皂苷
C.甜菊苷
D.柴胡皂苷
E.环烯醚萜苷

参考答案

参考解析
解析:四环二萜类的甜菊苷是菊科植物甜叶菊叶中所含的甜味苷,因其高甜度、低能量等特点,在医药、食品工业中广泛应用。
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考题 第 105 题 有甜味(  )

考题 第 99 题 有甜味的糖苷为(  )A.人参皂苷B.甜菊苷C.黄芪皂苷D.柴胡皂苷E.环烯醚萜苷

考题 常见的甜味剂有()、甜蜜素。

考题 二氯甲烷有()的气味和甜味。

考题 葡糖苷的α型比β型甜,β-葡糖苷的甜味淡,有时有()。A、酸味B、甜味C、苦味D、咸味

考题 食盐(NaCl)的稀水溶液有甜味,较浓时是纯()。A、甜味B、咸味C、酸味D、苦味

考题 元素周期表第一族阳离子H+有酸味,Li+有甜味,Na+有()。A、甜味B、苦味C、咸味D、辣味

考题 属于鲁菜特色味型的有______。 A.鲜咸味B.酱咸味C.咸甜味D.酸甜味E.香咸味

考题 有甜味( )

考题 有甜味的糖苷为A.人参皂苷B.甜菊苷C.黄芪皂苷D.柴胡皂苷E.环烯醚萜

考题 以下属于甜味物质的有( )。

考题 关于多糖的叙述正确的是A.无甜味 B.有甜味 C.不溶于热水 D.溶于冷水 E.溶于有机溶剂

考题 甜度适中的冷饮食品在溶化后甜味会发生()变化。A、甜味减弱B、甜味不变C、甜味增加D、甜味消失

考题 南方地区使用的咸甜味中甜味的比重大,有明显的()感。A、甜味B、香味C、咸味D、酸味

考题 水果种类很多,但一般都以()味感为主体。A、清香的甜味B、甜味和酸味C、涩味和甜味D、果香和甜味

考题 糖尿病可选用不升高血糖、不产酸,还有防龋齿作用的天然甜味剂是()。A、糖精B、甜蜜素C、糖醇类甜味剂如甜葡糖苷D、乙酰磺胺酸钾E、环己基氨基磺酸钠

考题 家兔喜欢吃有甜味的饲料,为改善饲粮的适口性,可在配合饲料中添加2—3%的糖蜜饲料。

考题 下列属于人工甜味剂的是()A、糖精钠B、甜叶菊糖苷C、甘草D、麦芽糖醇

考题 水果种类很多,但一般都以()味感为主体。A、清香的甜味B、酸甜味C、涩味和甜味D、果香和甜味

考题 下列对北方地区咸甜味菜品口感表述正确的是()。A、咸甜味均等B、甜味比咸味比重大C、咸味比甜味比重大D、咸甜味中略有辣味

考题 甜菊糖苷属于非营养型甜味剂。

考题 甜味剂在冰淇淋生长中的作用有哪些?

考题 食品加工中常用的甜味剂有哪些?

考题 单选题食品甜味剂有(  )。A B C D E

考题 单选题下列属于人工甜味剂的是()A 糖精钠B 甜叶菊糖苷C 甘草D 麦芽糖醇

考题 单选题糖尿病可选用不升高血糖、不产酸,还有防龋齿作用的天然甜味剂是()。A 糖精B 甜蜜素C 糖醇类甜味剂如甜葡糖苷D 乙酰磺胺酸钾E 环己基氨基磺酸钠

考题 单选题甜味剂分人工甜味剂和天然甜味剂两大类,天然甜味剂的来源是()A 动物组织中的甜味物质B 矿物质中的甜味物质C 海洋鱼类组织中的甜味物质D 植物组织中的甜味物质E 动物内脏中的甜味物质