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维生素C片剂久置变黄是因为发生了某变质反应,该反应为

A.环加成反应
B.被空气中的氧所氧化
C.水解反应
D.缩合反应
E.还原反应

参考答案

参考解析
解析:维生素C的连二烯醇结构具有很强的还原性,易被空气中的氧等弱氧化剂氧化使久置变黄。
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