网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：
题目内容
（请给出正确答案）
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，正确的食用方法是：
A.喝没有煮沸的豆浆
B.豆浆中冲人鸡蛋
C.喝豆浆时搭配其他食物
D.喝豆浆时加红糖
B.豆浆中冲人鸡蛋
C.喝豆浆时搭配其他食物
D.喝豆浆时加红糖
参考答案
参考解析
解析：豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。A项错误。鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不被人体吸收的物质，从而失去它的营养价值。B项错误。豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉，不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解，使营养物质被充分吸收。C项正确。豆浆里不能加红糖，因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。D项错误。故本题答案选C。
更多 “豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，正确的食用方法是：A.喝没有煮沸的豆浆 B.豆浆中冲人鸡蛋 C.喝豆浆时搭配其他食物 D.喝豆浆时加红糖” 相关考题
考题
豆浆是一种老少皆宜的营养食品，下列对于豆浆的饮用方法，正确的是（ ）。 A．喝豆浆时，为了增加营养，可以在煮豆浆时打人鸡蛋 B．豆浆喝不完时，可以装进保温瓶里，等到下次再喝 C．生豆浆买回来后要进行加热煮熟，加热时看到泡沫上涌即可 D．不应在空腹时饮用豆浆
考题
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是：()A.喝没有煮沸的豆浆B.豆浆中冲入鸡蛋C.喝豆浆时搭配其他食物D.用保温瓶长时间储存豆浆
考题
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，正确的食用方法是( )。A.喝没有煮沸的豆浆
B.豆浆中冲入鸡蛋
C.喝豆浆时搭配其他食物
D.喝豆浆时加红糖
考题
豆浆是人们的常用饮品，曾有媒体报道，一位女性常年喝豆浆，最终查出患有乳腺癌，所以女性常喝豆浆会使患乳腺癌的风险大幅提高。
乳腺癌的发病原因与人体雌激素过高有一定关系。豆浆中含有丰富的植物雌激素，如果女性过量摄入，会更可能患有乳腺癌。
乳腺癌发病还与乳腺导管上皮增生有关。过量摄入豆浆中的植物雌激素，有可能导致乳腺导管上皮细胞受到刺激，受刺激的上皮细胞可能由正常发育变为增生，最终必然发生癌变。
孕妇常喝豆浆，会造成胎儿畸形率的增加。孕激素和雌激素实际上是协同作用的，单纯地补充雌激素，会造成孕激素和雌激素间的比例失调，出现内分泌紊乱。
豆浆的营养也不是十全十美的，因此豆浆并不适宜人们长期饮用。常喝豆浆的人需要补充微量元素锌；豆浆中的某些抗营养因素不利于人体对营养成分的消化吸收。
没有煮熟的豆浆对人体有害。生豆浆中含有皂角素，能引起恶心、呕吐、消化不良，还有些酶和其他物质，如胰蛋白酶抑制剂，能降低人体对蛋白质的消化能力。故而，常喝豆浆需要慎重。
三、论证评价题：阅读给定材料，指出其中存在的4处论证错误，并分别说明理由，每条不超过100字。（36分）
考题
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是（）A喝没有煮沸的豆浆B豆浆中冲入鸡蛋C喝豆浆时搭配其他食物D用保温瓶长时间储存豆浆
考题
豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的食用方法是（）A、喝没有煮沸的豆浆B、豆浆中冲入鸡蛋C、喝豆浆时搭配其他食物D、用保温瓶长时间储存豆浆
考题
单选题下列关于几种饮料的营养特点，描述不正确的是（）。A
橙汁饮料含有一定量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和矿物质B
可乐雪碧等碳酸饮料可以提供一定能量，其他营养成分含量较低C
乳酸饮料和酸奶的营养成分类似，可以替代食用D
植物蛋白饮料如豆浆是健康的饮料
考题
多选题大豆含有一些抗营养因子，如（），喝生豆浆或未煮开的豆浆后数分钟至1小时，可能引起中毒，出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。A胰蛋白酶抑制因子B大豆异黄酮C脂肪氧化酶D植物红细胞凝集素E植物雌激素
考题
单选题豆浆又叫“植物奶”，被国际营养协会评定为健康食品和世界六大营养饮料之一。但是喝豆浆也有注意事项，以下正确的是（）A
喝没有煮沸的豆浆B
豆浆中冲入鸡蛋C
喝豆浆时搭配其他食物D
用保温瓶长时间储存豆浆
热门标签
最新试卷
