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巧克力爆米花(巧克力完全包裹),袋装,配料:玉米粒(爆米花专用)70克、玉米油5克、黄油25克、细砂糖40克、糖浆50克、巧克力60克


参考答案

参考解析
解析:本题商品是巧克力爆米花,应查阅第4类“食品;饮料、酒及醋;烟草、烟草及烟草代用品的制品”。该商品似应归入第19章“谷物、粮食粉……的制品”。但从该章注释三可知,品目19. 04不包括用巧克力完全包裹的食品或品目18.06的其他含可可食品。据此可知,该商品应归入第18章“可可及可可制品”,品目18.06 “巧克力及其他含可可的食品”,最终归入商品编码1806. 9000 “其他”。
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考题 无味可可粉一般不用于() 。 A.与面粉混合制作蛋糕B.与面粉混合制作面包C.与黄油调制巧克力黄油酱D.夹心巧克力的辅料

考题 西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和黑巧克力等。() 此题为判断题(对,错)。

考题 西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、咸味巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和和黑巧克力等。() 此题为判断题(对,错)。

考题 西点制作中常用的巧克力有黑巧克力、白巧克力、()等。A.奶油巧克力B.牛奶巧克力C.鲜奶巧克力D.淡奶巧克力

考题 制作巧克力木司时,应将巧克力( )。A.溶化后与其他配料混合B.直接与其他配料混合C.与奶油一起打发D.溶化后与奶油一起混合

考题 袋装白巧克力

考题 以下哪种巧克力的巧克力含量最低()A、黑巧克力B、白巧克力C、奶油巧克力D、榛仁巧克力

考题 比利时巧克力分为3种,不包括下列的()A、黑巧克力B、白巧克力C、牛奶巧克力D、榛子巧克力

考题 《迷路的小精灵》万圣节快到了,丁奇买了一袋什么,他吃了后睡大觉,让灵魂溜出去玩?()A、精灵爆米花B、精灵巧克力C、精灵糖果

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考题 以下()不需标示可可脂含量。A、黑巧克力B、白巧克力C、牛奶巧克力D、巧克力制品

考题 巧克力按成份分有误的是:()A、黑巧克力B、白巧克力C、代可可脂巧克力D、牛奶巧克力

考题 甜可可粉一般多用于夹心巧克力的辅料或()等。A、筛在点心表面作为装饰B、与黄油一起调制巧克力黄油酱C、与面粉混合制作饼干D、与面粉混合制作蛋糕

考题 圣诞节常见的品种有()等。A、巧克力钟B、巧克力兔C、巧克力蛋D、巧克力娃娃

考题 西点中常见的巧克力制品有无味巧克力、()、白巧克力和黑巧克力等。A、花色巧克力B、甜味巧克力C、咸味巧克力D、牛奶巧克力

考题 制作巧克力木司时,应将巧克力()。A、溶化后与其他配料混合B、直接与其他配料混合C、与奶油一起打发D、溶化后与奶油一起混合

考题 关于代可可脂巧克力及其制品的分类,以下选项错误的是()。A、代可可脂巧克力及其制品包括代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品B、代可可脂黑巧克力是代可可脂巧克力C、代可可脂白巧克力是代可可脂巧克力D、代可可脂牛奶巧克力是代可可脂巧克力制品

考题 稀释巧克力以()最为适宜。A、植物油B、黄油C、鲜奶D、可可脂

考题 在沾巧克力球时,我们一般要使用()。A、巧克力模具B、巧克力平刀C、巧克力沾浸叉D、巧克力沾棍

考题 黑巧克力可用于制作巧克力()等。A、模型B、挤字C、榛子馅D、黄油酱

考题 巧克力糖浆又名巧克力汁或巧克力汁或巧克力司,是在溶化的巧克力中加入稀释剂而制成。

考题 对于专营高档巧克力的巧克力店,哪个关键字列表最具针对性()A、“巧克力礼品”、婚礼、美味B、配方、巧克力礼品、“美味巧克力”C、美味、巧克力、配方D、礼品、巧克力制作、巧克力

考题 用巧克力包裹的华夫饼干

考题 奶油俗称黄油,广泛用于冰淇淋和巧克力的工业。()