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果糖属于单糖，其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。（　　）

参考答案

参考解析
解析：果糖的血糖生成指数低于蔗糖。
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考题 果糖属于A.脂溶性维生素B.单糖C.双糖D.水溶性维生素E.多糖
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考题 关于蔗糖的性质,说法不正确的是A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双糖D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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考题 营养标签中的糖是指( )。A 单糖和蔗糖B 双糖和蔗糖C 单糖和双糖D 蔗糖
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考题 果糖属于单糖，其血糖生成指数高于属于双糖的蔗糖。（ ）此题为判断题(对，错)。
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考题 测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是 ( )。A.蔗糖B.葡萄糖C.乳糖D.果糖
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考题 食品中淀粉测定方法第一法为酶水解法，其测定原理是用淀粉酶将淀粉首先水解成A、还原糖B、单糖C、双糖D、果糖E、蔗糖
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考题 下列选项中属于单糖的是（ ）。A.蔗糖 B.乳糖 C.糖原 D.果糖
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考题 属于双糖的是（ ）。A.葡萄糖 B.果糖 C.蔗糖 D.棉子糖 E.水苏糖
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考题 下列属于双糖的是（）A、蔗糖B、淀粉C、葡萄糖D、果糖
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考题 蔗糖与麦芽糖的区别在于（）。A、麦芽糖是单糖B、蔗糖是单糖C、蔗糖含果糖残基D、麦芽糖含果糖残基
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考题 测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是（）A、蔗糖B、葡萄糖C、乳糖D、果糖
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考题 果糖和甘露糖属于单糖，蔗糖和乳糖属于二糖，淀粉和糖原属于多糖。
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考题 下列属于单糖的是（）。A、蔗糖B、果糖C、乳糖D、麦芽糖
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考题 从构成上分类，果糖属于（）。A、单糖B、双糖C、寡糖D、多糖
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考题 下列属于单糖的是（）。A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、海藻糖E、麦芽糖
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考题 蔗糖和乳糖属于单糖，果糖和甘露糖属于二糖。
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考题 （）不属于双糖。A、蔗糖B、麦芽糖C、乳糖D、果糖
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考题 下列属于还原性单糖的是（）A、蔗糖B、果糖C、淀粉D、麦芽糖
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考题 根据分子结构的不同，糖类可分为单糖、双糖和（）。A、果糖B、乳糖C、蔗糖D、多糖
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考题 属于单糖的有（）A、乳糖B、果糖C、麦芽糖D、蔗糖
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考题 单选题下列糖中，属于单糖的是（　　）。A 果糖B 蔗糖C 水苏糖D 糖原
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考题 单选题下列属于双糖的是（）A 蔗糖B 淀粉C 葡萄糖D 果糖
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考题 单选题测定食物血糖生成指数的标准对照种物质是（）A 蔗糖B 葡萄糖C 乳糖D 果糖
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考题 单选题蔗糖、麦芽糖及乳糖属于（）。A 双糖B 单糖C 多糖D 还原糖
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考题 单选题下列属于单糖的是（）。A 果糖B 乳糖C 蔗糖D 海藻糖E 麦芽糖
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考题 单选题从构成上分类，果糖属于（）。A 单糖B 双糖C 寡糖D 多糖
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考题 单选题关于蔗糖的性质，说法不正确的是（）A 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C 蔗糖是双糖D 蔗糖不具有还原性E 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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