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下列苷元中水溶性最大的化合物是

A:黄酮醇
B:二氢黄酮
C:查耳酮
D:黄酮
E:橙酮

参考答案

参考解析
解析：二氢黄酮3、4位是饱和键，分子共轭性较黄酮类化合物差，故其水溶性较黄酮等共轭性强的水溶性大。
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