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单选题
关于沙门氏菌食物中毒错误的是（ ）。
A
细菌性食物中毒中最常见的一类
B
大多发生于5～10月，尤其是7～9月
C
中毒食品多为动物性食品
D
沙门氏菌在食品中繁殖后，出现腐败变质等眼观变化
E
中毒者的临床表现急性胃肠炎症状
参考答案
参考解析
解析：
沙门氏菌食物中毒是细菌性食物中毒中常见的一类，发病率一般为40%～60%，各种年龄的人都可发生中毒，其特点是：①季节性：一年四季均有发生，大多发生于5～10月份，以7～9月份最多；②中毒食品多为动物性食品，尤其是肉与肉制品；③中毒原因：沙门氏菌污染肉品和其他食品，大量增殖，而食品通常无感官变化，食用前未经加热或加热不彻底；④潜伏期短，突然发病，临床表现以急性胃肠炎为主。
沙门氏菌食物中毒是细菌性食物中毒中常见的一类，发病率一般为40%～60%，各种年龄的人都可发生中毒，其特点是：①季节性：一年四季均有发生，大多发生于5～10月份，以7～9月份最多；②中毒食品多为动物性食品，尤其是肉与肉制品；③中毒原因：沙门氏菌污染肉品和其他食品，大量增殖，而食品通常无感官变化，食用前未经加热或加热不彻底；④潜伏期短，突然发病，临床表现以急性胃肠炎为主。
更多 “单选题关于沙门氏菌食物中毒错误的是（ ）。A 细菌性食物中毒中最常见的一类B 大多发生于5～10月，尤其是7～9月C 中毒食品多为动物性食品D 沙门氏菌在食品中繁殖后，出现腐败变质等眼观变化E 中毒者的临床表现急性胃肠炎症状” 相关考题
考题
沙门氏菌食物中毒常见中毒食品为( )。A.动物性食品.凉拌菜.水产品B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品C.海产品.受海产品污染的咸菜D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类
考题
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。该中毒属于哪些型别食物中毒A、化学性食物中毒B、植物性食物中毒C、动物性食物中毒D、细菌性食物中毒E、中毒感染型F、农药中毒发生中毒和以下哪些因素有关A、中毒者食入大量活菌B、中毒者食入大量葡萄球菌C、中毒者食入大量大肠杆菌D、中毒者食入大量肉毒梭菌E、活菌在体内被杀灭放出内毒素F、食入大量活菌并放出内毒素最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些A、肉类食品B、病死性畜肉C、蛋类食品D、水产品E、小麦F、玉米检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求A、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致B、病人粪便检出沙门氏菌即可C、病人呕吐物检出沙门氏菌即可D、现场涂抹样品检出沙门氏菌即可E、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是A、中毒病人发病第一周，第三周血样B、中毒病人发病第二周，第三周血样C、中毒病人第一周，第二周血样D、中毒病人第二周血样E、中毒病人第一周血样沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是A、浑身发冷B、呕吐，腹泻C、感冒D、毒素食入E、头痛，关节痛F、全身性菌血症
考题
沙门氏菌食物中毒的特点不包括( )
A、大多发生于5～10月，尤其是7～9月B、原因食品多为动物性食品C、食品污染后通常具有明显的感官变化D、中毒者临床表现急性胃肠炎症状E、潜伏期4～48h，一般12～24h
考题
变形杆菌食物中毒是我国常见的食物中毒之一，下列对其流行病学特点的描述中，错误的是A.全年均可发生，主要在2～4月B.中毒食品主要是动物性食品C.变形杆菌常与其他腐败菌同时污染生食品D.污染的生食品可发生感官上的改变E.污染熟制品后通常无感官l生状的变化
考题
下述关于细菌性食物中毒的流行病特点叙述中，错误的是（）A、发病率高，病死率低B、一年四季均可发生，夏秋季发病率高C、动物性食品是引起中毒的主要食品，其中以禽肉类发生率最高D、沙门氏菌是最常见的致病菌E、病程短、恢复快、预后好
考题
单选题食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性疾病，不包括（ ）。A
微生物性食物中毒（细菌性、真菌性）B
化学性食物中毒C
动物性食物中毒D
植物性食物中毒E
物理性食物中毒
考题
单选题下述关于细菌性食物中毒的流行病特点叙述中，错误的是（）A
发病率高，病死率低B
一年四季均可发生，夏秋季发病率高C
动物性食品是引起中毒的主要食品，其中以禽肉类发生率最高D
沙门氏菌是最常见的致病菌E
病程短、恢复快、预后好
考题
单选题沙门氏菌食物中毒的特点不包括（）A
大多发生于5～10月，尤其是7～9月B
原因食品多为动物性食品C
食品污染后通常具有明显的感官变化D
中毒者临床表现急性胃肠炎症状E
潜伏期4～48h，一般12～24h
考题
判断题沙门氏菌引起中毒的主要是沙门氏菌本身，菌体内毒素也有一定的协同作用，近年来还发现鼠伤寒沙门氏菌会产生肠毒素，并证明它是导致腹泄的因素。同时造成食物中毒的食品主要是动物性食品。A
对B
错
考题
单选题沙门氏菌食物中毒的好发食品是（）A
蛋类B
奶类C
畜肉类D
禽肉类E
海产品
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