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多选题
添加剂主要有以下哪几类（　　）。
A

色素

B

香精

C

抗营养物质

D

甜味剂

E

膨松剂

参考答案

参考解析
解析：
食品添加剂在使用中对营养素不应有破坏作用，所以抗营养物质不是添加剂。
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考题 问答题锅内水处理常用的添加剂有哪几类？各起什么作用？
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考题 问答题添加剂分为哪几类，主要作用是什么？
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