网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列哪一项是静止红葡萄酒的酿造过程?()
A

破碎—压榨—发酵(15-20℃)

B

破碎—发酵(20-32℃)—压榨

C

发酵(20-32℃)—加强—在索莱拉solera系统中熟化—混合

D

发酵(15-20℃)—装瓶—二次发酵—吐泥


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “单选题下列哪一项是静止红葡萄酒的酿造过程?()A 破碎—压榨—发酵(15-20℃)B 破碎—发酵(20-32℃)—压榨C 发酵(20-32℃)—加强—在索莱拉solera系统中熟化—混合D 发酵(15-20℃)—装瓶—二次发酵—吐泥” 相关考题
考题 下哪项关于白葡萄酒和红葡萄酒是正确的?()A、白葡萄酒用白葡萄酿造,红葡萄酒用红葡萄酒酿造B、白葡萄酒发酵时不带皮,红葡萄酒带葡萄果皮发酵,所以红葡萄酒呈红色C、白葡萄酒口味呈甜型,红葡萄酒口味呈干型D、红葡萄酒都比白葡萄酒好喝

考题 下列哪一个葡萄品种被广泛用来酿造西班牙桃红葡萄酒?()A、皮诺塔基B、歌海娜C、马贝克D、佳美娜

考题 在红葡萄酒的酿造过程中,主要从葡萄皮中萃取的是下列哪一项?()A、水B、色素C、糖D、果酸

考题 下列哪一组是酿造红葡萄酒的正确顺序()。A、破碎,发酵,压榨,熟成B、破碎,压榨,发酵,熟成C、发酵,破碎,压榨,熟成D、破碎,发酵,熟成,压榨

考题 简述红葡萄酒酿造工艺中,酒精发酵过程浸提/浸渍的目的和主要的管理方法。

考题 干红葡萄酒酿造步骤依次是:()、()、()、()、()、()

考题 酿造红葡萄酒主要有哪些葡萄品种?

考题 葡萄酒按酿造方式分可分为()。A、无发泡型、发泡型、强化型B、红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒C、起泡酒、静止酒D、干型、半干型、半甜型和甜型

考题 嘉美是()。A、优质葡萄园B、法国南部的产区C、用于酿造博若莱的葡萄品种D、酿造桃红葡萄酒的方法

考题 下列哪一项是静止红葡萄酒的酿造过程?()A、破碎—压榨—发酵(15-20℃)B、破碎—发酵(20-32℃)—压榨C、发酵(20-32℃)—加强—在索莱拉solera系统中熟化—混合D、发酵(15-20℃)—装瓶—二次发酵—吐泥

考题 下列哪一项是大多数红葡萄酒酿造的正确过程?()A、破碎、压榨、发酵B、破碎、发酵、压榨C、压榨、发酵、破碎D、压榨、破碎、发酵

考题 沙城产区酿造红葡萄酒主要有哪些葡萄品种?

考题 红葡萄酒全是由红葡萄品种酿造的。

考题 美乐常被用于酿造()A、博若莱葡萄酒B、波尔多红葡萄酒C、勃艮第红葡萄酒D、马尔贝克红葡萄酒

考题 阿玛洛干红葡萄酒是采用哪种葡萄酿造的?

考题 简述酿造桃红葡萄酒的工艺。

考题 红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别?

考题 红葡萄酒酿造过程中主、后发酵的作用分别是什么?主发酵过程中需要注意什么?

考题 单选题葡萄酒按酿造方式分可分为()。A 无发泡型、发泡型、强化型B 红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒C 起泡酒、静止酒D 干型、半干型、半甜型和甜型

考题 单选题嘉美是()。A 优质葡萄园B 法国南部的产区C 用于酿造博若莱的葡萄品种D 酿造桃红葡萄酒的方法

考题 单选题在红葡萄酒的酿造过程中,主要从葡萄皮中萃取的是下列哪一项?()A 水B 色素C 糖D 果酸

考题 单选题下列哪一项是大多数红葡萄酒酿造的正确过程?()A 破碎、压榨、发酵B 破碎、发酵、压榨C 压榨、发酵、破碎D 压榨、破碎、发酵

考题 单选题下列哪一项是静止红葡萄酒的酿造过程?()A 破碎—压榨—发酵(15-20℃)B 破碎—发酵(20-32℃)—压榨C 发酵(20-32℃)—加强—在索莱拉solera系统中熟化—混合D 发酵(15-20℃)—装瓶—二次发酵—吐泥

考题 问答题红葡萄酒酿造过程中主、后发酵的作用分别是什么?主发酵过程中需要注意什么?

考题 问答题红葡萄酒酿造与白葡萄酒酿造有何主要区别?

考题 问答题简述红葡萄酒酿造工艺中,酒精发酵过程浸提/浸渍的目的和主要的管理方法。

考题 单选题下列哪一个葡萄品种被广泛用来酿造西班牙桃红葡萄酒?()A 皮诺塔基B 歌海娜C 马贝克D 佳美娜

考题 问答题简述酿造桃红葡萄酒的工艺。