网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的：（）。
A

以台布当做包裹在地板上拖着运走

B

后换下的台布餐巾要刷去残羹杂物放在厨内过夜

C

布件应注意轮换使用，以减轻布件的破损和避免久放发脆

D

布件应摊晾于通风干燥处过夜

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “单选题以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的：（）。A 以台布当做包裹在地板上拖着运走B 后换下的台布餐巾要刷去残羹杂物放在厨内过夜C 布件应注意轮换使用，以减轻布件的破损和避免久放发脆D 布件应摊晾于通风干燥处过夜” 相关考题
考题 在问诊过程中,以下哪一项的做法是错误的() A . 使患者理解无误B . 不苛责患者C . 不打断患者的思路D . 对患者的不良情绪立即批评E . 不强迫患者回答有关个人隐私的问题
查看答案
考题 按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类:()A.装饰布件B.床上布件C.餐桌布件D.卫生间布件
查看答案
考题 关于2型糖尿病的叙述，以下哪一项是错误的 （ ）。
查看答案
考题 素质发育特点中，以下哪一项表述是错误的（ ）
查看答案
考题 关于丁型肝炎，以下哪一项是错误的
查看答案
考题 安全使用燃气，以下哪一项做法是错误的（）A家中煲汤时，可出去买菜或长时间在客厅看电视B使用完后要关闭燃气阀门C烧水做饭时厨房不离人
查看答案
考题 撤床时，下列做法错误的是（）。A、在撤床单时要抖动几次B、发现有破损及受污染立即报告领班C、撤下的脏布件可以扔在地毯上D、干净布件放置在椅子上
查看答案
考题 饭店布件的种类按其用途来说可分为（）A、客房用的布件B、餐厅用的布件C、员工制服D、客人的衣服
查看答案
考题 布件是管理费用当中比较大的一项开支，加强对布件的控制具有重要意义。
查看答案
考题 以下哪一项有关于子宫的说明是错误的（）A、是卵子受精处B、胚胎在内部成长C、收缩子宫壁以娩出胎儿D、帮助运输食物给胎儿
查看答案
考题 按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类：（）。A、装饰布件B、床上布件C、餐桌布件D、卫生间布件
查看答案
考题 下列关于餐厅日常工作协作的说法，错误的是哪一项？（）A、餐厅繁忙时段、人员不足的情况下，可以安排其他岗位员工协助早餐服务B、早餐繁忙时间段，餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品C、前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐D、客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工，收拾客人房间内的餐、酒具
查看答案
考题 下列选项中关于前台在进行VIP接待服务时会涉及到的协作部门叙述正确的是哪一项（）？A、客房/餐厅B、客房/安全服务员/工程C、客房/餐厅/工程D、客房/安全服务员/工程/餐厅
查看答案
考题 下列关于《餐厅营业日报表》的描述错误的是哪一项（）？A、每日餐厅营业结束后，餐厅服务员统计餐厅收入并填写《餐厅营业日报表》B、餐厅服务员需要将填好的《餐厅营业日报表》交至前台，随封包交财务C、前台经理/副理审阅，并在当日餐厅提交《餐厅营业日报表》上签字（餐厅主管/运营经理，当餐厅主管/运营经理不当班时由前厅经理/副理审阅、签字）D、《餐厅营业日报表》反映出每日餐厅三餐营业收入、客人结账方式等信息
查看答案
考题 以下有关中枢兴奋传递的特征，哪一项是错误的。（）A、单向传递B、总和C、突触延搁D、对内环境变化敏感E、不易疲劳
查看答案
考题 以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的（）A、以台布当做包裹在地板上拖着运走B、晚餐后换下的台布餐巾要刷去残羹杂物放在厨内过夜C、布件应注意轮换使用，以减轻布件的破损和避免久放发脆D、潮湿的布件应摊晾于通风干燥处过夜
查看答案
考题 按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类（）A、装饰布件B、床上布C、餐桌布件D、卫生间布件
查看答案
考题 餐厅低值易耗品是指布件、餐酒用具、冰箱、吸尘器等物品。（）
查看答案
考题 以下餐厅对布件清洗保养过程中的“上浆”表述正确的是（）。A、上浆是为了使布件更加白皙B、上浆是为了布件手感挺括C、上浆是为了对布件进行杀菌D、上浆是对主洗去污步骤的补充
查看答案
考题 以下属于布件房职能的是（）。A、员工制服的洗烫B、员工制服的保管C、酒店布件的收发D、保证有足够的合格布件供周转使用
查看答案
考题 多选题按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类（）A装饰布件B床上布C餐桌布件D卫生间布件
查看答案
考题 多选题餐厅中，选用何种布件要考虑（）。A客人的类型B餐厅的环境气氛C布件的耐用率D清洗的难易程度
查看答案
考题 单选题以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的：（）。A 以台布当做包裹在地板上拖着运走B 后换下的台布餐巾要刷去残羹杂物放在厨内过夜C 布件应注意轮换使用，以减轻布件的破损和避免久放发脆D 布件应摊晾于通风干燥处过夜
查看答案
考题 单选题以下有关餐厅布件的做法哪一项是错误的（）A 以台布当做包裹在地板上拖着运走B 晚餐后换下的台布餐巾要刷去残羹杂物放在厨内过夜C 布件应注意轮换使用，以减轻布件的破损和避免久放发脆D 潮湿的布件应摊晾于通风干燥处过夜
查看答案
考题 多选题按照用途来划分，饭店的常用布件可分为以下几大类：（）。A装饰布件B床上布件C餐桌布件D卫生间布件
查看答案
考题 判断题餐厅低值易耗品是指布件、餐酒用具、冰箱、吸尘器等物品。（）A 对B 错
查看答案
考题 判断题布件是管理费用当中比较大的一项开支，加强对布件的控制具有重要意义。A 对B 错
查看答案
考题 单选题餐厅需加强对布件的管理和控制，领用布草要填写领料单，从布草房领取，领用单的第一联（）。A 交棉制品库房B 交餐厅主管C 留在领用部门D 服务员自己留存
查看答案
热门标签
最新试卷