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判断题
谭家菜产生于中国清朝末年的官人谭宗浚家中。 ( )
A
对
B
错
参考答案
参考解析
解析:
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考题
单选题在《随园食单》中说:“唯是宜碗者碗,宜盘者盘,宜大者大,宜小者小,参错其间,方得出色。”的是()。A
清末封建官僚谭宗浚B
清代乾隆名厨王小余C
清朝美食家袁枚D
清朝美食家张岱
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