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多选题
各类食物摄入量的计算步骤包括（）。
A
对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录
B
查询食物的各种营养素的含量并记录
C
根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量
D
计算食物的生熟重量比
E
把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量
参考答案
参考解析
解析：
各类食物摄入量的计算步骤包括：
①对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录。
②根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量。
③把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量。
①对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录。
②根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量。
③把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量。
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考题
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考题
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C.一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例
D.一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量
考题
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考题
多选题下列属于统计各类食物摄入量的计算步骤的有（ ）。A对某个体1日内所消耗的食物名称和重量做好记录B计算食物的生熟重量比C根据记录，对1日内消费的食物进行归类排序，并列出每种食物的消耗重量D查询食物的各种营养素的含量并记录E把每一类中不同种食物的重量作求和计算，作为这一类食物的摄入量
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考题
单选题下列膳食营养素分析步骤的说法不正确的是（）A
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将同一种类食物中各种营养素的含量相加得到各种营养素的总含量D
膳食各种营养素的含量是将不同种类食物中各种营养素含量相加
考题
单选题以下说法不正确的是（ ）。[江苏省2014年5月二级真题]A
平衡膳食宝塔建议的各类食物的摄入量一般是指食物的生重B
每日膳食要严格按照膳食宝塔建议的各类食物的量吃C
一定要经常遵循膳食宝塔各层中各类食物的大体比例D
一般一周各类食物摄入量的平均值应当符合宝塔的建议量
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