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填空题
为客人上头一杯茶时,得体的做法应是斟到杯深的()处。
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考题
斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
考题
如果客人来到后,上司有要事一时脱不了身,需要客人等待较长时间,秘书的正确做法是()。A、为客人端上一杯茶B、给客人一些报纸、杂志看C、陪客人聊天,直到上司来到D、与客人聊天时,不能谈论单位的长短
考题
按照中国人的礼节,招待客人一般要沏茶敬茶,以下合乎礼仪的做法是()A、倒上满满一杯浓茶,放在桌上客人左边B、双手端送茶杯,微笑恭敬的奉上,并说:“请用茶”C、第一杯茶先敬长者、尊者或女士D、将茶杯拿离桌子,远离客人续水
考题
多选题如果客人来到后,上司有要事一时脱不了身,需要客人等待较长时间,秘书的正确做法是()。A为客人端上一杯茶B给客人一些报纸、杂志看C陪客人聊天,直到上司来到D与客人聊天时,不能谈论单位的长短
考题
填空题斟酒时,服务员站在客人的右边后侧,面向客人,将右臂伸出进行斟倒,瓶口与杯口保持()厘米的距离,红葡萄酒斟至酒杯容量的一半即可;白酒、白葡萄酒、香槟酒斟至酒杯的();白兰地酒则斟至酒杯()。每斟一杯换一个位置,不允许在同一位置给左右客人斟酒。
考题
多选题按照中国人的礼节,招待客人一般要沏茶敬茶,以下合乎礼仪的做法是()A倒上满满一杯浓茶,放在桌上客人左边B双手端送茶杯,微笑恭敬的奉上,并说:“请用茶”C第一杯茶先敬长者、尊者或女士D将茶杯拿离桌子,远离客人续水
考题
单选题在西餐酒水服务中,为客人斟倒香槟酒时,为防止泡沫泛起溢出,每一杯酒最好分次斟倒,正确的方法是()。A
分两次B
分三次C
分四次D
分五次
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