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单选题
在规模较大的食物中毒事件时,一般至少采集()名具有典型临床症状患者的检验样品。
A
10
B
40
C
20-30
D
30
参考答案
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解析:
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考题
食物样品的采样应遵循一定的采样原则,下列不符合采样原则的是A、一般样品应遵循一般样品采样原则B、一般样品采样应具有充分的代表性C、典型样品应遵循典型性采样原则D、典型样品应在怀疑部位采样E、无论什么样品均采取随机采样原则
考题
急性食物中毒事件中样本的选择与采集哪一条是错误的?()A、可疑食品的剩余部分、半成品和原料。B、患者的呕吐物及腹泻患者的大便。C、对发热患者和可疑化学性食物中毒患者应注意采集血液和尿液。D、无剩余可疑食物时就不必采集。
考题
单选题食品检验用样品的采集,必须注意样品的生产日期、批号、代表性和均匀性,采集样品的量能反映该食品的卫生质量和满足检验项目对样品量的需要。请问,一般一式几份?()A
4;B
2;C
3;D
5。
考题
单选题急性食物中毒事件中样本的选择与采集哪一条是错误的?()A
可疑食品的剩余部分、半成品和原料。B
患者的呕吐物及腹泻患者的大便。C
对发热患者和可疑化学性食物中毒患者应注意采集血液和尿液。D
无剩余可疑食物时就不必采集。
考题
判断题采集区域环境背景土壤样品时,一般采集0~30cm的表层土。A
对B
错
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