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判断题
因为蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖，故具有还原性
A

对

B

错

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考题 碳水化合物中，双糖包括蔗糖、麦芽糖和()。A、果糖B、乳糖C、葡萄糖D、淀粉
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考题 关于蔗糖的性质,说法不正确的是A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双糖D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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考题 下列化合物中为双糖的是A、甘露糖B、葡萄糖C、果糖D、蔗糖E、阿拉伯糖
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考题 组成蔗糖的是( )。A.以上都不是 B.葡萄糖和葡萄糖 C.葡萄糖和果糖 D.果糖和果糖 E.葡萄糖和半乳糖
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考题 以下为双糖的是（　　）。A.葡萄糖 B.蔗糖 C.果糖 D.乳糖 E.麦芽糖
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考题 不具有还原性的糖是（ ）。A.葡萄糖 B.果糖 C.麦芽糖 D.蔗糖 E.乳糖
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考题 下列属于双糖的是（）A、蔗糖B、淀粉C、葡萄糖D、果糖
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考题 蔗糖是由葡萄糖和（）脱水缩合而成的双糖。A、果糖B、葡萄糖C、乳糖D、半乳糖
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考题 因为蔗糖是葡萄糖和果糖组成的双糖，故具有还原性
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考题 组成蔗糖的是（）A、葡萄糖和葡萄糖B、葡萄糖和半乳糖C、葡萄糖和果糖D、果糖和果糖E、以上都不是
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考题 下列哪组物质组成蔗糖（）。A、果糖和果糖B、葡萄糖和葡萄糖C、葡萄糖和果糖D、葡萄糖和半乳糖E、以上都不是
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考题 以下哪些项为（）双糖。A、葡萄糖B、蔗糖C、果糖D、乳糖E、麦芽糖
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考题 下列说法不正确的是（）A、蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B、蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C、蔗糖是双塘D、蔗糖不具有还原性E、蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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考题 下列关于果实中含有的几种糖的甜度大小顺序排列正确的是（）A、果糖＞蔗糖＞葡萄糖B、蔗糖＞葡萄糖＞果糖C、果糖＞葡萄糖＞蔗糖D、蔗糖＞果糖＞葡萄糖
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考题 蔗糖是由（）脱水缩合而成的双糖。A、葡萄糖和乳糖B、葡萄糖和半乳糖C、葡萄糖和果糖D、葡萄糖和葡萄糖
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考题 粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。A、麦芽糖B、葡萄糖C、果糖D、己糖
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考题 葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。A、葡萄糖果糖蔗糖B、葡萄糖果糖蔗糖C、葡萄糖蔗糖果糖D、蔗糖葡萄糖果糖
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考题 单选题葡萄糖、果糖、蔗糖的甜度顺序为（）。A 葡萄糖果糖蔗糖B 葡萄糖果糖蔗糖C 葡萄糖蔗糖果糖D 蔗糖葡萄糖果糖
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考题 单选题下列说法不正确的是（）A 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C 蔗糖是双塘D 蔗糖不具有还原性E 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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考题 多选题以下哪些项为（）双糖。A葡萄糖B蔗糖C果糖D乳糖E麦芽糖
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考题 多选题以下为双糖的是（）。A葡萄糖B蔗糖C果糖D乳糖E麦芽糖
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考题 单选题下列属于双糖的是（）A 蔗糖B 淀粉C 葡萄糖D 果糖
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考题 单选题组成蔗糖的是（）。A 葡萄糖和葡萄糖B 葡萄糖和半乳糖C 葡萄糖和果糖D 果糖和果糖E 以上都不是
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考题 单选题粮食中主要的双糖有蔗糖和（）。A 麦芽糖B 葡萄糖C 果糖D 己糖
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考题 单选题下列哪组物质组成蔗糖（）。A 果糖和果糖B 葡萄糖和葡萄糖C 葡萄糖和果糖D 葡萄糖和半乳糖E 以上都不是
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考题 单选题双糖类有（）。A 淀粉，麦芽糖，葡萄糖B 蔗糖，麦芽糖，乳糖C 麦芽糖，乳糖，果糖D 蔗糖，葡萄糖，果糖
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考题 单选题关于蔗糖的性质，说法不正确的是（）A 蔗糖是具有右旋性的，水解后的单糖混合物显左旋性B 蔗糖是具有左旋性的，水解后的单糖混合物显右旋性C 蔗糖是双糖D 蔗糖不具有还原性E 蔗糖水解后生成葡萄糖和果糖
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