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填空题
罐头卫生注册规范:车间内生产线正上方()紫外线灭菌灯

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考题 罐头卫生注册规范:杀菌后的罐头应迅速冷却到()以下。

考题 罐头卫生注册规范:车间内排水沟应当为明光加盖板或者其他方式,排水沟断面不小于()×(),底部为圆弧形,排水沟内坡度应当大于(),排水畅通。

考题 罐头卫生注册规范:更衣室按照0.5m2配备,卫生间内便池的蹲位可按生产现场最大班操作人员数量的()配备。淋浴器为喷淋式,可按生产现场最大班操作人员数量的()配置

考题 ()应有卫生部消毒产品卫生许可批件。A、紫外线杀菌灯B、食具消毒柜C、生物指示剂D、压力蒸汽灭菌器

考题 罐头卫生注册规范:在生产过程中按每条生产线罐机机头抽样,每()分钟抽取1罐,进行容器的外观目测检验。每()抽取1罐解剖,进行容器的密封性能检验。

考题 罐头卫生注册规范:杀菌排放冷却水的余氯含量不低于()

考题 罐头卫生注册规范:热力杀菌工艺-----低酸罐头杀菌强度不低于(),酸性罐头及酸化罐头不低于()

考题 罐头卫生注册规范:车间内()以下或者操作面以下的墙面和隔断的表面应当光滑而且防吸附、易于清洗

考题 罐头卫生注册规范:车间人均工作面积不少于()

考题 罐头卫生注册规范:车间内地面应有()的排水坡度

考题 罐头卫生注册规范:车间内生产线正上方()紫外线灭菌灯

考题 罐头卫生注册规范:加工场所的照度在(),检验场所的照度在()以上

考题 罐头卫生注册规范:废弃物应当及时处理。车间内的有机废弃物每个生产班次至少清除(),厂区内的有机废弃物在气温高于()时必须当日出运

考题 罐头卫生注册规范:原辅材料与洗涤水的比例不超过(),洗涤用水不得循环使用。

考题 罐头卫生注册规范:无菌室内工作台的高度约(),照度不低于(),温度(),湿度40-60%,精度为1℃的温湿度计。30瓦紫外灯/3平米,灯管距地面不得超过(),每次灭菌时间不得低于(),每两周一次用酒精擦试紫外灯。

考题 填空题罐头卫生注册规范:更衣室按照0.5m2配备,卫生间内便池的蹲位可按生产现场最大班操作人员数量的()配备。淋浴器为喷淋式,可按生产现场最大班操作人员数量的()配置

考题 填空题罐头卫生注册规范:无菌室内工作台的高度约(),照度不低于(),温度(),湿度40-60%,精度为1℃的温湿度计。30瓦紫外灯/3平米,灯管距地面不得超过(),每次灭菌时间不得低于(),每两周一次用酒精擦试紫外灯。

考题 填空题罐头卫生注册规范:原辅材料与洗涤水的比例不超过(),洗涤用水不得循环使用。

考题 填空题罐头卫生注册规范:车间内排水沟应当为明光加盖板或者其他方式,排水沟断面不小于()×(),底部为圆弧形,排水沟内坡度应当大于(),排水畅通。

考题 填空题罐头卫生注册规范:废弃物应当及时处理。车间内的有机废弃物每个生产班次至少清除(),厂区内的有机废弃物在气温高于()时必须当日出运

考题 填空题罐头卫生注册规范:车间内()以下或者操作面以下的墙面和隔断的表面应当光滑而且防吸附、易于清洗

考题 填空题罐头卫生注册规范:在生产过程中按每条生产线罐机机头抽样,每()分钟抽取1罐,进行容器的外观目测检验。每()抽取1罐解剖,进行容器的密封性能检验。

考题 填空题罐头卫生注册规范:杀菌后的罐头应迅速冷却到()以下。

考题 填空题罐头卫生注册规范:杀菌排放冷却水的余氯含量不低于()

考题 填空题罐头卫生注册规范:加工场所的照度在(),检验场所的照度在()以上

考题 填空题罐头卫生注册规范:热力杀菌工艺-----低酸罐头杀菌强度不低于(),酸性罐头及酸化罐头不低于()

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