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单选题
24小时回顾法膳食调查的缺点是（）
A

不能得到个体膳食摄入量

B

不适合集体膳食调查

C

比较繁琐，费时费力

D

难以标准化

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考题 膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料A、化学分析法B、称重法C、24小时膳食回顾法D、一周膳食回顾法E、记账法
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考题 应用24h回顾法进行膳食调查。
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考题 营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是A、称重法B、记账法C、24小时回顾法D、膳食史法E、化学分析法
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考题 对某社区老年人群进行营养状况评定，首先进行家庭膳食调查。我国常用的膳食调查方法为A、查账法+称重法B、称重法+化学分析法C、24小时回顾询问法+查账法D、化学分析法+回顾询问法E、食物频度法+回顾询问法
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考题 开放式的膳食调查方法有（ ）。A.回顾法B.化学分析法C.食谱调查法D.膳食史法
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考题 膳食评估常用的测量工具不包括（ ）A.24小时膳食回顾 B.膳食日记 C.24小时膳食回顾及膳食史 D.食物频率调查表 E.优缺点各异。
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考题 下列关于24 h回顾法说法不正确的是（　　）。A.婴幼儿膳食调查不能用24 h回顾法，因婴幼儿无法准确回忆前一天所吃的食物 B.3天24 h回顾法不必包括休息日 C.24 h回顾法既可用来评价人群的膳食摄入量，也适合描述不同个体的膳食平均摄入量 D.24 h回顾法不存在人日数计算的问题 E.24 h回顾法对调查员的要求较高
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考题 膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料A.化学分析法 B.称重法 C.24小时膳食回顾法 D.一周膳食回顾法 E.记账法
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考题 膳食调查方法不包括（）A、称重法B、查账法C、临床检查法D、回顾询问法
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考题 膳食评估常用的测量工具不包括（）A、24小时膳食回顾B、膳食日记C、24小时膳食回顾及膳食史D、食物频率调查表E优缺点各异
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考题 有关膳食调查，正确的是（）A、属于营养调查方法中的一种B、常见的膳食调查有询问法、记帐法和称重法等三种方法C、24小时回顾法属于询问法D、以称重法进行膳食调查比较准确E、以上都对
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考题 膳食调查方法中，最准确的方法是（）。A、称重法B、查帐法C、化学分析法D、回顾调查法
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考题 膳食调查的方法有（）A、称重法B、记账法C、膳食回顾法D、食物频数法E、化学分析法
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考题 采用回顾询问法进行膳食调查时，回顾的时段应该是（）。
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考题 膳食调查方法分为记录法和询问法，询问法又分为24小时回顾法、膳食史法和（）。
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考题 能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（）A、称重法B、记账法C、膳食回顾法D、化学分析法E、食物频数法
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考题 单选题能够反映长期膳食行为、可用于研究慢性病与膳食模式关系的膳食调查方法是（　　）。A 称重法B 记账法C 膳食回顾法D 化学分析法E 食物频数法
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考题 单选题有关营养调查，正确的是（）A 营养调查包括膳食调查、体格检查以及生化检验等方面B 常见的膳食调查有询问法、记账法、和称重法等三种方法C 询问法又称作24小时回顾法D 以称重法进行膳食调查比较准确
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考题 单选题膳食调查中，何种方法最易取得可靠的营养素摄人资料？（　　）A 一周膳食回顾法B 化学法C 记账法D 称重法E 24小时膳食回顾法
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考题 填空题膳食调查方法分为记录法和询问法，询问法又分为24小时回顾法、膳食史法和（）。
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考题 单选题营养流行病学调查常采用的膳食调查方法是（）A 称重法B 记账法C 24小时回顾法D 膳食史法E 化学分析法
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考题 单选题膳食调查中，何种方法最容易取得较可靠的营养素摄入资料（）A 化学分析法B 称重法C 24小时膳食回顾法D 一周膳食回顾法E 记账法
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考题 单选题能够反映过去较长时间内膳食摄入水平的测量方法是（　　）。A 食物频率问卷调查B 24h膳食回顾法C 记账法D 称重法E 48h膳食回顾法
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考题 单选题24h回顾法是通过（）的形式收集膳食信息的一种回顾性膳食调查方法。A 称重B 访谈C 记账D 分析
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考题 单选题膳食调查方法中最准确的方法是（）A 称重法B 查帐法C 化学分析法D 回顾调查法
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考题 多选题膳食调查的方法有（）A称重法B记账法C膳食回顾法D食物频数法E化学分析法
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考题 填空题采用回顾询问法进行膳食调查时，回顾的时段应该是（）。
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