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单选题
为防止物料变性或分解，蒸发热敏性溶液时常采用（）蒸发。
A

加压

B

常压

C

减压

D

超高压

参考答案

参考解析
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考题 处理不适宜于热敏性溶液的蒸发器有（）。 A、升膜式蒸发器B、强制循环蒸发器C、降膜式蒸发器D、水平管型蒸发器
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考题 膜式蒸发器适用于（）的蒸发A、普通溶液B、热敏性溶液C、恒沸溶液D、不能确定
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考题 蒸发操作时，对热敏性物料的蒸发要做好温度控制。
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考题 蒸发装置主要由（）和（）两部分组成。对热敏性物料，为了缩短受热时间，并达到所要求的蒸发浓缩量，通常采用（）蒸发。
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考题 蒸发操作时，加热使热敏性物料变性，下列物料中哪些种是热敏性的（）A、天然色素B、维生素C、脂肪D、淀粉E、蛋白质
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考题 单选题为防止物料变性或分解，蒸发热敏性溶液时常采用（）蒸发。A 加压B 常压C 减压D 超高压
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考题 判断题蒸发操作时，对热敏性物料的蒸发要做好温度控制。A 对B 错
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