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单选题
长期偏食某种食物，会导致某些“毒性”成分在体内（）。
A
聚集
B
扩散
C
蓄积
D
丢失
参考答案
参考解析
解析：
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考题
某小学生偏食，喜欢吃稻谷类食物，而不喜欢吃动物性食物，图3表示所吃稻谷在体内的部分变化，请据图回答：
（1）由图可知，稻谷含有的主要营养物质是__________。人体所需六种主要营养物质是__________。（3分）
（2）A物质的名称是__________。B物质的名称是__________。（3分）
（3）除图所示外，葡萄糖在体内的变化还有__________和__________。（3分）
（4）进行C过程的场所是__________，并且在__________控制下完成。（3分）
（5）该学生长期偏食，将会导致__________，因此，通过掺食__________可以改善其营养状况。（3分）
考题
食品的绝对安全性是指（）A、确保不能因食用某种食品而危及健康或造成伤害B、一种食物在采用合理的食用方式的情况下，不会导致对健康损害的实际确定性C、一种食物成分在进食量正常的情况下，不会导致对健康损害的实际确定性D、一种食物成分在采用合理的食用方式的情况下，不会导致对健康损害的实际确定性
考题
长期的高蛋白饮食，为什么会导致肾小球损害（）A、长期高蛋白饮食会导致肾小球高灌注B、长期高蛋白饮食会导致肾小球高压力C、长期高蛋白饮食可导致肾小球低压力D、长期高蛋白饮食会导致肾小球低灌注E、长期高蛋白饮食会导致肾小球低滤过
考题
下列不属于转基因食物潜在的安全隐患的是（）A、转基因植物有可能合成出对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B、转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原C、某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力D、某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
考题
下列叙述中不是转基因食物潜在的安全隐患的有（）A、转基因植物有可能合成对人体有直接毒性或潜在毒性的蛋白质B、转基因植物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的抗体C、某些转基因生物可以合成干扰素，进入人体增强相应细胞的免疫力D、某些基因足以使植物体内某些代谢途径发生变化，导致转基因农作物营养成分的改变
考题
多选题长期的高蛋白饮食，为什么会导致肾小球损害（）A长期高蛋白饮食会导致肾小球高灌注B长期高蛋白饮食会导致肾小球高压力C长期高蛋白饮食可导致肾小球低压力D长期高蛋白饮食会导致肾小球低灌注E长期高蛋白饮食会导致肾小球低滤过
考题
判断题长期大剂量使用抗生素，会杀死体内的有益菌，导致正常菌群失调。A
对B
错
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