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问答题
固态、半固态食品的基本力学试验包括哪些?

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考题 黏性土随其含水量的不断增大,其物理状态的变化顺序是( )。A.固态一半固态一可塑态一流塑态B.固态一半固态一流塑态一可塑态C.流塑态一可塑态一半固态一固态D.可塑态一流塑态一半固态一固态

考题 土的缩限含水率是指( )的界限含水率。A.塑态转为流态 B.半固态转固态 C.塑态转固态 D.半固态转塑态

考题 以下标示包装物(容器)中食品净含量的方式正确的是()A、液态食品,用体积:L(l)(升)、mL(ml)(毫升)B、固态食品,用质量:g(克),kg(千克)C、半固态食品,用质量或体积D、粘性食品,用质量或体积

考题 土的缩限含水量是指()的界限含水量。A、塑态转为流态B、半固态转固态C、半固态转塑态D、半固态转塑态

考题 土的塑限含水量是指()的界限含水量。A、塑态转半流态B、半固态转固态C、塑态转半固态D、半流态转流态

考题 固体废物包括:()A、固态废物B、半固态废物C、液态废物D、置于容器中的气态废物

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考题 ()的净含量标示不能用体积单位升(L)或毫升(mL)表示。A、液态食品B、固态食品C、半固态食品D、以上皆可

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考题 土的缩限含水率是指()的界限含水率。A、塑态转为流态B、半固态转固态C、塑态转固态D、半固态转塑态

考题 单选题土的塑限含水量是指()的界限含水量。A 塑态转半流态B 半固态转固态C 塑态转半固态D 半流态转流态

考题 单选题土的缩限含水量是指()的界限含水量。A 塑态转为流态B 半固态转固态C 半固态转塑态D 半固态转塑态

考题 问答题固态与半固态食品按组织形态可分为哪几种?每种分别列举3-4种食物,及其常用的物性测定仪器。

考题 问答题简述半固态与固态和液态的区别?

考题 单选题黏性土随其含水量的不断增大,其物理状态的变化顺序是( )。A 固态→半固态→可塑态→流塑态B 固态→半固态→流塑态→可塑态C 流塑态→可塑态→半固态→固态D 可塑态→流塑态→半固态→固态

考题 多选题固体废物包括:()A固态废物B半固态废物C液态废物D置于容器中的气态废物

考题 问答题半固态金属流变成形的关键技术包括哪些?

考题 单选题无菌包装常用于()食品的包装。A 液体B 固态C 半固态D 粘稠体

考题 问答题什么是半固态铸造?制备半固态金属浆料的方法有哪些?

考题 单选题土的缩限含水量是指()的界限含水量。A 塑态转为流态B 半固态转为固态C 塑态转为固态D 半固态转为塑态

考题 问答题简述半固态金属成形基本原理?