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单选题
以食盐保藏的海鱼，用盐量不应低于（）%。
A

5

B

10

C

15

D

20

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考题 用食盐保存海鱼，用盐量不应低于( )A、5%B、10%C、15%D、20%E、30%
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考题 用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（ ）。A．5%B．10%C．15%D．20%
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考题 食用低盐饮食的患者,每日食用食盐量不应超过:() A.0.5gB.1gC.2gD.3g
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考题 《食盐专营办法》所称食盐是指?() A.直接食用和制作食品所用的盐B.渔业用盐C.畜牧用盐D.工业用盐
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考题 低盐饮食每日进食盐量应低于 A.1 g／dB.2 g／dC.3 g／dD.4 g／d 低盐饮食每日进食盐量应低于A.1 g/dB.2 g/dC.3 g/dD.4 g/dE.5 g/d
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考题 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（ ）以上。
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考题 对于低盐饮食的患者，每日食盐量应低于A.1g B.2g C.3g D.4g E.5g
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考题 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（　　）以上。A.20% B.15% C.10% D.5%
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考题 盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到5%以上（　　）。
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考题 低盐饮食要求患者每天摄入的食盐量低于A.2.0g B.1.5g C.2.5g D.3.0g E.1.0g
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考题 盐腌保藏法使用的食盐浓度在（）之间。A、2%—3%B、4%—8%C、10%—15%D、5%—8%
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考题 （），称为再生剂的耗量，用食盐再生时称为盐耗量，也称盐耗。
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考题 用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。A、5%B、10%C、15%D、20%
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考题 以食盐保藏的海鱼，用盐量不应低于（）%。A、5B、10C、15D、20
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考题 鱼盐腌保藏时，食盐用量应不低于（）A、6%B、8%C、10%D、12%E、15%
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考题 鱼盐腌保藏、食盐用量应不低于（）A、15％B、12％C、10％D、8％E、6％
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考题 低盐饮食患者每日食盐量应不低于3克。
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考题 盐腌是利用食盐保藏食品的一种方法，如腌咸鱼、咸肉等。因此，咸鱼是不会变质的。
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考题 Addison病患者在食盐及盐皮质激素治疗时应注意（）A、食盐的摄入量应充分B、如有水肿、高血压、低血钾应减量C、如有大量出汗应酌加食盐摄入量D、若患者充分摄盐后，仍有头晕、乏力、低血压，应加用盐皮质激素E、食盐每日应至少摄入20g
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考题 盐炙法盐的通常用量是每（）药物，用食盐2kg。溶化食盐的水量一般以食盐的—4～5倍倍为宜。
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考题 单选题以食盐保藏的海鱼，用盐量不应低于（）%。A 5B 10C 15D 20
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考题 单选题用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（）。A 5%B 10%C 15%D 20%
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考题 单选题用食盐保存海鱼，用盐量不应低于（　　）。A 5％B 10％C 15％D 20％E 25%
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考题 单选题鱼盐腌保藏时，食盐用量应不低于（）A 6%B 8%C 10%D 12%E 15%
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考题 单选题鱼盐腌保藏、食盐用量应不低于（）A 15％B 12％C 10％D 8％E 6％
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考题 判断题低盐饮食患者每日食盐量应不低于3克。A 对B 错
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考题 填空题盐炙法盐的通常用量是每（）药物，用食盐2kg。溶化食盐的水量一般以食盐的—4～5倍倍为宜。
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考题 填空题（），称为再生剂的耗量，用食盐再生时称为盐耗量，也称盐耗。
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