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单选题
国内鲜啤酒的酒龄为()
A

40~60天

B

20~40天

C

10~20天

D

75~90天


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 什么是鲜啤酒?

考题 鲜啤酒

考题 简述鲜啤酒与熟啤酒区别

考题 啤酒(鲜啤酒)与熟啤酒(贮藏啤酒)有何不同?

考题 啤酒按是否经过杀菌处理分类分为生啤酒和鲜啤酒。

考题 鲜啤酒就是通常所说的()。

考题 根据是否杀菌,啤酒可分为:()。A、鲜啤酒B、熟啤酒C、黄啤酒D、黑啤酒E、高浓度啤酒

考题 下列()不属于按啤酒色度分类的啤酒。A、淡色啤酒B、浓色啤酒C、鲜啤酒D、黑色啤酒

考题 营养价值高的啤酒是()。A、鲜啤酒B、熟啤酒C、淡色啤酒D、浓色啤酒

考题 下列哪种酒的酒龄是越长越好()。A、葡萄酒B、药酒C、啤酒D、果酒

考题 经过过滤除菌的啤酒为()A、纯生啤酒B、熟啤酒C、鲜啤酒D、扎啤

考题 酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。A、熟啤酒B、苦啤酒C、生啤酒或鲜啤酒D、无醇啤酒

考题 啤酒按照传统发酵工艺和酵母性质分类可分为()A、上发酵啤酒B、鲜啤酒C、熟啤酒D、下发酵啤酒E、高浓度啤酒

考题 单选题啤酒成熟和缩短酒龄的关键是()。A 高级醇类的生成B 双乙酰还原C 双乙酰回升D 还原糖的减少

考题 名词解释题鲜啤酒

考题 多选题根据是否杀菌,啤酒可分为:()。A鲜啤酒B熟啤酒C黄啤酒D黑啤酒E高浓度啤酒

考题 多选题啤按生产方式分()。A淡色啤酒B鲜啤酒C纯生啤酒D熟啤酒

考题 单选题下列哪种酒的酒龄是越长越好()。A 葡萄酒B 药酒C 啤酒D 果酒

考题 单选题按生产方式分类不经巴氏杀菌的啤酒称为()A 鲜啤酒B 熟啤酒C 淡啤酒D 黑啤酒

考题 问答题啤酒(鲜啤酒)与熟啤酒(贮藏啤酒)有何不同?

考题 单选题营养价值高的啤酒是()。A 鲜啤酒B 熟啤酒C 淡色啤酒D 浓色啤酒

考题 单选题酒液不经过巴氏灭菌法处理的啤酒统称为()。A 熟啤酒B 苦啤酒C 生啤酒或鲜啤酒D 无醇啤酒

考题 填空题添加()酶,可加快啤酒成熟、缩短酒龄。

考题 多选题啤酒按生产方式分()A淡色啤酒B鲜啤酒C纯生啤酒D熟啤酒

考题 问答题简述鲜啤酒与熟啤酒区别

考题 单选题成品酒未经巴氏消毒即出售称()A 鲜啤酒B 纯生啤酒C 熟啤酒D 生啤酒

考题 单选题我国生产的成品啤酒的绝大多数属于。()A 黑色啤酒B 鲜啤酒C 上面发酵啤酒D 下面发酵啤酒