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填空题
以采成熟嫩梢为对象的特种名茶，有闽北武夷岩茶、闽南（）等。

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考题 乌龙茶以福建为发源地，闽南乌龙茶的代表是武夷岩茶。此题为判断题(对，错)。
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考题 闽北乌龙茶的代表是( )。A.武夷岩茶B.永春佛手C.冻顶乌龙D.凤凰水仙
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考题 中国工夫茶艺按地区名俗可分为( )等四大流派。A.潮汕、台湾、闽南、武夷山B.潮汕、台湾、闽南、闽北C.潮汕、台湾、泉洲、武夷山D.潮汕、台湾、泉洲、漳州
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考题 下列名茶中属于绿茶的有( )．A．西湖龙井B．都匀毛尖C．黄山毛峰D．武夷岩茶E．阳羡雪芽
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考题 （）是闽南乌龙茶工艺的代表。A、铁观音B、武夷岩茶C、文山包种D、膨风茶
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考题 （）的色泽特征是“色泽油润间带砂绿蜜黄”。A、闽北水仙B、武夷岩茶C、武夷肉桂D、大红袍
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考题 中国工夫茶艺按地区名俗可分为（）等四大流派。A、潮汕、台湾、闽南、武夷山B、潮汕、台湾、闽南、闽北C、潮汕、台湾、泉洲、武夷山D、潮汕、台湾、泉洲、漳州
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考题 武夷岩茶，主茶区位于福建武夷山市慧苑坑、牛栏坑、大坑流香涧、悟源涧一带。武夷岩茶品类繁多、各具特色，常见的主要品类有武夷（）、武夷（）、武夷（）和武夷乌龙、武夷佛手等。
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考题 中国名茶中，绿茶的名品有（）。A、西湖龙井B、太湖碧螺春C、黄山毛峰D、安溪铁观音E、武夷岩茶
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考题 高级名茶细嫩采以茶芽初萌或嫩梢开展3—4片嫩叶时为采摘标准。
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考题 以采成熟嫩梢为对象的特种名茶，有闽北武夷岩茶、闽南（）等。
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考题 武夷岩茶品质以正岩茶（），半岩茶次之，洲茶最差。
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考题 武夷岩茶是产于闽北武夷山市武夷山岩上乌龙茶类的总称，其中以（）最为名贵。A、大红袍B、吕仙茶C、洞宾茶
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考题 下列名茶中，属于绿茶的有（）。A、洞庭碧螺春B、武夷岩茶C、信阳毛尖D、六安瓜片
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考题 下列我国名茶中哪一种产于福建安溪（）A、龙井B、碧螺春C、武夷岩茶D、铁观音
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考题 武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。A、闽北B、闽南C、台南D、台北
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考题 武夷岩茶属于（）外形名茶。A、扁形B、针形C、条形D、片形
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考题 乌龙茶（青茶）按产地分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙，下面（）是闽北乌龙。A、武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等B、铁观音、奇兰、黄金桂等C、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等D、冻顶乌龙、包种、乌龙等
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考题 单选题武夷岩茶是产于闽北武夷山市武夷山岩上乌龙茶类的总称，其中以（）最为名贵。A 大红袍B 吕仙茶C 洞宾茶
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考题 判断题高级名茶细嫩采以茶芽初萌或嫩梢开展3—4片嫩叶时为采摘标准。A 对B 错
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考题 单选题武夷岩茶是产于闽北武夷山市武夷山岩上乌龙茶类的总称，其中以（　　）最为名贵。A 肉桂B 吕仙茶C 洞宾茶D 大红袍
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考题 多选题下列中国名茶属于白茶的有( )。A君山银针B白毫银针C白牡丹D武夷岩茶E凤凰单枞
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考题 单选题武夷岩茶是（）乌龙茶的代表。A 闽北B 闽南C 台南D 台北
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考题 多选题中国名茶中，绿茶的名品有（）。A西湖龙井B太湖碧螺春C黄山毛峰D安溪铁观音E武夷岩茶
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考题 单选题福建名茶不包括（　　）。A 闽南铁观音B 闽中茉莉花茶C 闽东白毫银针D 闽北云雾茶
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考题 单选题下列名茶属于黑茶的有( )。A 祁红B 武夷岩茶C 凤凰单枞D 普洱茶
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考题 单选题在中国名茶中，被世人赞美为“色翠、香郁、昧甘、形美”四绝的名茶是（）。A 黄山毛峰B 西湖龙井C 福建铁观音D 武夷山岩茶
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