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单选题
下列哪项食物可以在体内代谢产生酸性物质（）
A

鱼

B

牛奶

C

蔬菜

D

豆制品

参考答案

参考解析
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考题 判断题蔬菜和水果中的酸味物质是有机酸，在人体内经代谢生成酸性物质，使体液相对呈弱酸性，所以称为酸性食品。A 对B 错
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考题 单选题维生素A在下列食物中含量最丰富的是（）A 豆制品B 蔬菜C 牛奶D 猪肝
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考题 单选题比较合理的食物选择下列哪项？（　　）A 鱼、虾、牛肉、蘑菇B 猪肉、豆制品、萝卜、水果C 猪肉、豆腐、辣椒、冬瓜D 鸡肉、牛奶、姜、苹果E 猪肉、牛肉、萝卜、梨、咖啡
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