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多选题
能量不是一种营养素，而是由膳食中的产热营养素，（）在体内经过氧化所产生的。
A

蛋白质

B

水

C

碳水化合物

D

脂肪

E

维生素

参考答案

参考解析
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考题 产热营养素在体内氧化或代谢过程中产生的水为代谢水。( ) 此题为判断题(对，错)。
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考题 每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（ ）A.能量系数 B.生能指数 C.储能系数 D.含能指数
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考题 人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，下列不属于热能营养素的是： A碳水化物 B维生素 C脂肪 D蛋白质
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考题 能量不是一种营养素，而是由（）中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。A、活动B、膳食C、牛奶D、饮料
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考题 人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，（）不属于热能营养素
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考题 脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。
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考题 每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.A、能量系数B、食物的能量卡价C、食物的热价D、物理卡价
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考题 每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（）A、能量系数B、生能指数C、储能系数D、含能指数
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考题 能量的含义是（）A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的热量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
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考题 热能（）。A、是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B、不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C、是能量分解出的一种营养素D、不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
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考题 能量不是一种营养素，而是由膳食中的产热营养素，（）在体内经过氧化所产生的。A、蛋白质B、水C、碳水化合物D、脂肪E、维生素
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考题 人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）A、碳水化合物B、维生素C、脂肪D、蛋白质
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考题 呼吸商是指营养素在体内进行生物氧化时所产生的（）和消耗的氧气的比例。A、能量B、热量C、ATPD、二氧化碳
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考题 单选题人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可能产生能量，下列不属于热能营养素的是（）A 碳水化合物B 维生素C 脂肪D 蛋白质
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考题 单选题热能（）。A 是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量B 不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量C 是能量分解出的一种营养素D 不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
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考题 多选题每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值称为（）.A能量系数B食物的能量卡价C食物的热价D物理卡价
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考题 单选题能量不是一种（），而是由膳食中的产热营养素，蛋白质、碳水化合物和脂肪在体内经过氧化所产生的。A 维生素B 食物C 蛋白质D 营养素
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考题 填空题脂肪是（）密度的食物，1克脂肪在体内氧化产生（）kJ能量，是三大产热营养素中产能最高的。
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考题 单选题人体必需的六大营养素中有三大生热营养素，在体内经过氧化可能产生能量。下列不属于生热营养素的是（　　）。A 碳水化合物B 维生素C 脂肪D 蛋白质
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考题 单选题（）产热营养素在体内氧化产生的能量称为产热系数。A 1gB 10gC 100gD 1000g
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考题 单选题每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值为（　　）。A 能量系数B 生能指数C 储能系数D 合能指数E 产能指数
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考题 单选题每克产能营养素在体内氧化所产生的能量值叫（ ）A 能量系数B 生能指数C 储能系数D 含能指数
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考题 填空题人体必需的六类营养素中有三大热能营养素，在体内经过氧化可产生能量，（）不属于热能营养素
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