网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
单选题
关于巴氏杀菌乳,下列说法错误的是?()
A

购买时不仅要看生产日期,还应看是否放置在冷藏环境

B

购买回家后应及时放入冰箱冷藏

C

在保质期内可以放心饮用

D

饮用前温热即可,不必完全烧开


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “单选题关于巴氏杀菌乳,下列说法错误的是?()A 购买时不仅要看生产日期,还应看是否放置在冷藏环境B 购买回家后应及时放入冰箱冷藏C 在保质期内可以放心饮用D 饮用前温热即可,不必完全烧开” 相关考题
考题 消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(GB5908—1999)的要求。( )

考题 ESL乳生产采用的杀菌温度要高于传统的巴氏杀菌法,但低于超高温瞬时杀菌,称为超巴氏杀菌。通常采用的温度/时间组合为()℃保持()s。

考题 我国部分脱脂巴氏杀菌乳的脂肪含量为1.0%~2.0%,全脂巴氏杀菌乳的脂肪含量≥()%,脱脂巴氏杀菌乳脂肪含量≤()%,但是不同的国家有不同的规定。

考题 根据增值税规定,销售下列产品适用 13%税率的是( )。A.调制乳 B.巴氏杀菌乳 C.天然气 D.玉米胚芽

考题 以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,添加规定的辅料,经超高温瞬时或高压灭菌,无菌罐装或高压灭菌制成的液体产品,是()。A、巴氏杀菌纯牛(羊)乳B、巴氏杀菌调味乳C、灭菌纯牛(羊)乳D、灭菌调味乳

考题 液态乳是指以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品,包括()。A、巴氏杀菌纯牛(羊)乳B、巴氏杀菌调味乳C、灭菌纯牛(羊)乳D、炼乳

考题 乳的巴氏杀菌法

考题 以生鲜牛(羊)乳为原料,不脱脂、部分脱脂或脱脂,添加规定的辅料,经巴氏杀菌制成的液体产品,是()。A、巴氏杀菌纯牛(羊)乳B、巴氏杀菌调味乳C、灭菌纯牛(羊)乳D、灭菌调味乳

考题 液态乳是指以生鲜牛(羊)乳为原料,不添加或添加辅料,经巴氏杀菌或灭菌制成的液态产品,不包括()。A、巴氏杀菌纯牛(羊)乳B、巴氏杀菌调味乳C、酸牛乳D、炼乳

考题 关于巴氏杀菌乳,下列说法错误的是?()A、购买时不仅要看生产日期,还应看是否放置在冷藏环境B、购买回家后应及时放入冰箱冷藏C、在保质期内可以放心饮用D、饮用前温热即可,不必完全烧开

考题 巴氏杀菌乳

考题 写出巴氏杀菌乳的工艺流程。

考题 巴氏杀菌乳因脂肪含量不同,可分为()。A、全脂乳B、半脂乳C、脱脂乳D、稀奶油

考题 什么是巴氏杀菌?典型的巴氏杀菌参数?

考题 巴氏杀菌乳的生产工艺及操作?

考题 加工巴氏杀菌乳时,当原料乳脂肪不足时要添加()或分离()。

考题 什么是食品的巴氏杀菌?巴氏杀菌的目的是什么?

考题 简述巴氏杀菌乳的加工工艺?

考题 问答题什么是食品的巴氏杀菌?巴氏杀菌的目的是什么?

考题 问答题简答巴氏杀菌乳的营养价值?

考题 多选题巴氏杀菌乳因脂肪含量不同,可分为()。A全脂乳B半脂乳C脱脂乳D稀奶油

考题 名词解释题巴氏杀菌乳

考题 填空题ESL乳生产采用的杀菌温度要高于传统的巴氏杀菌法,但低于超高温瞬时杀菌,称为超巴氏杀菌。通常采用的温度/时间组合为()℃保持()s。

考题 判断题GB5408.1-1999规定巴氏杀菌乳标准根据脱脂的情况将巴氏杀菌乳分为3类:全脂巴氏杀菌乳、部分脱脂巴氏杀菌乳和脱脂巴氏杀菌乳。A 对B 错

考题 问答题巴氏杀菌乳的生产工艺及操作?

考题 填空题我国部分脱脂巴氏杀菌乳的脂肪含量为1.0%~2.0%,全脂巴氏杀菌乳的脂肪含量≥()%,脱脂巴氏杀菌乳脂肪含量≤()%,但是不同的国家有不同的规定。

考题 问答题什么是巴氏杀菌?典型的巴氏杀菌参数?