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单选题
在检测鱼粉新鲜度时不检测(  )。
A

酸价

B

挥发性盐基氮

C

尿素酶活性

D

过氧化价


参考答案

参考解析
解析:
鱼粉新鲜度检测时常需检测的有挥发性盐基氮、酸价、过氧化物价。
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