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低盐固态发酵法

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考题 名词解释题低盐固态发酵法
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考题 问答题简述边糖化、边发酵的半固态发酵法。
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考题 填空题酿造酱油按照发酵工艺分为（）和低盐固态酱油两类。
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考题 问答题固态低盐发酵生产酱油过程中倒池的目的。
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考题 填空题酱油发酵分为（）和低盐固态发酵。
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考题 单选题以下哪种方法不是酱油发酵的方法？（）A 高温快速发酵B 低盐固态发酵C 低盐稀酵保温法D 固稀发酵法
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