考题
在一定范围内当饲粮中精料比例上升时，泌乳奶牛的产奶量()，乳脂率上升;当饲粮中的粗料比例上升时，泌乳奶牛的产奶量上升，乳脂率下降。
考题
标准乳的乳脂率通常为___________%。()
A、3.4B、4C、0.4D、15
考题
奶牛标准乳的乳脂率为()。
A、2%B、4%C、6%D、8%
考题
对乳脂和乳蛋白质的影响当精料比例增大时，乳脂下降？
考题
中国水牛属于（）型，产奶性能高于黄牛，乳脂率（）妊娠期大约（）天。
考题
FCM表示的含义为（）A、乳脂率B、4%标准乳C、乳脂率3%的牛乳D、乳脂率为4%的牛乳
考题
（）是世界上著名的乳用水牛。A、荷斯坦牛B、娟姗牛C、摩拉水牛D、中国水牛
考题
标准乳也称乳脂校正乳（FCM），其乳脂率为（）A、4.5%B、4.0%C、3.5%D、3.0%
考题
乳中的主要成分是水、乳脂肪、乳蛋白、乳糖和维生素。
考题
在动物乳成分中，变化最大的是（）A、乳蛋白B、乳脂C、钙D、维生素
考题
奶牛标准乳的乳脂率为（）。A、2%B、4%C、6%
考题
FCM表示的含义为（）。A、乳脂率B、4%标准乳C、乳脂率为3%的牛乳D、乳脂率为4%的牛乳
考题
乳成分中变动最大的是（）A、蛋白质B、乳脂肪C、乳糖
考题
FCM的含义是（）A、乳脂率B、4%标准乳C、乳脂率3%的牛乳D、乳脂率4%的牛乳
考题
奶牛中较重要的经济性状有（）A、产奶量B、乳脂率C、乳蛋白率D、抗乳房炎性状
考题
20℃时调整脱脂乳的pH至4.6时，沉淀的是（）A、乳清蛋白B、乳脂肪C、酪蛋白D、乳糖
考题
原料乳净乳的目的是（）。A、去掉细小杂质B、破碎蛋白质C、破碎乳脂肪D、均匀
考题
含乳饮料的新鲜乳含量应大于（），乳脂肪及乳蛋白的含量都应大于1%。
考题
填空题含乳饮料的新鲜乳含量应大于（），乳脂肪及乳蛋白的含量都应大于1%。
考题
单选题20℃时调整脱脂乳的pH至4.6时，沉淀的是（）A
乳清蛋白B
乳脂肪C
酪蛋白D
乳糖
考题
单选题FCM表示的含义为（）。A
乳脂率B
4%标准乳C
乳脂率为3%的牛乳D
乳脂率为4%的牛乳
考题
单选题牛奶蛋白质组成中含量最多的是（）A
乳清蛋白B
乳球蛋白C
酪蛋白D
乳脂球膜蛋白
考题
单选题含有（）乳脂率的乳称为标准乳。A
4.0%B
3.0%C
3.5%D
4.5%
考题
判断题乳脂率为4%的牛乳为标准乳。A
对B
错
考题
单选题在动物乳成分中，变化最大的是（）A
乳蛋白B
乳脂C
钙D
维生素
