考题
所有者权益审计一般()。
A.以穿行测试为主B.以风险评估程序为主C.以控制测试程序为主D.以实质性程序为主
考题
以间隔班为主的是()。
A.中餐厅B.西餐厅C.咖啡D.酒吧
考题
医院一般环境的处理原则是（ ）。A.以清洁为主
B.以化学消毒为主
C.以灭菌为主
D.以清除医疗垃圾为主
E.以清除传染源为主
考题
在组织教师进修时，一般不包括以下哪一项？（ ）
A.以业余为主 B.以自学为主 C.以长期为主 D.以短期为主
考题
下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。A、扒房是饭店为增加经济收入而开设的高级西餐厅B、扒房的色彩多以暖色调为主C、扒房服务员以男性为主D、在扒房为宾客点菜的一般是女性服务员
考题
一般来说，平原区以耕地为主，丘陵区以耕地、园地、林地为主，山区多以林牧为主
考题
幼儿园中班幼儿体操一般（）。A、以模仿操为主B、以徒手操为主C、以轻器械操为主D、以竹竿操为主
考题
西餐厅是指以（）为主要经营内容的餐厅，体现档次的如扒房、意大利餐厅等。A、西式正餐B、西式自助C、西式早餐D、西餐风味
考题
蛋鸭饲料（）。A、以鱼粉和贝壳粉为主，一般占50～60%B、以谷物为主，一般占50～60%C、以食盐和维生素为主，一般占50～60%
考题
以间隔班为主的是（）。A、中餐厅B、西餐厅C、咖啡D、酒吧
考题
西餐厅是指装潢西化、以西式服务为主的餐厅。主要供应（）。A、西式酒水B、欧美餐饮C、西式甜品D、西式菜肴
考题
西餐厅一般以（）为主。A、复杂的杯花B、复杂的盘花C、简洁的杯花D、简洁的盘花
考题
下列餐饮企业中以中低档客人为主市场目标的是（）A、家庭餐馆B、饮品店C、茶餐厅D、西餐厅
考题
结合中小学教师在职进修的特殊性，组织教师进修时，一般是（ ）。A、以业余为主B、以自学为主C、以长期为主D、以短期为主E、以国外学习为主
考题
高级西餐厅装潢为了突出主题，非常注重色彩的选择，常采用下列哪种颜色为主（）。A、金色B、白色C、蓝色D、粉红色
考题
中小学教师在职进修的特殊性，组织教师进修时，一般是（）。A、以业余为主B、以自学为主C、以长期为主D、以短期为主E、以国外学习为主
考题
高级西餐厅餐台上一般有三层布草——（）、（）、（）。
考题
中美贸易的主要特点之一是（）。A、以一般贸易为主B、以加工贸易为主C、以服务贸易为主D、以技术贸易为主
考题
咖啡厅属于（）的餐厅，服务时间（）提供的食品（）。A、大型西餐厅、较长、丰富B、小型西餐厅、较短、丰富C、小型西餐厅、较长、简单D、大型西餐厅、较短、简单
考题
以下关于西餐正确的说法有：（）A、西餐烹饪最早出现在古埃及B、西餐厅一般以杯花为主，美观大方C、西式烹饪注重老嫩D、西餐菜肴和服务尤以法式为代表E、美式餐饮是英式餐饮的派生物
考题
多选题培训课程一般是（）进行安排。A以练为主B以讲为主C以现场实训为主D以操作训练为E以实验练习为主
考题
单选题幼儿园中班幼儿体操一般（）。A
以模仿操为主B
以徒手操为主C
以轻器械操为主D
以竹竿操为主
考题
填空题高级西餐厅餐台上一般有三层布草——（）、（）、（）。
考题
单选题高级西餐厅装潢为了突出主题，非常注重色彩的选择，常采用下列哪种颜色为主（）。A
金色B
白色C
蓝色D
粉红色
考题
单选题下面有关扒房的哪句话是错误的：（）。A
扒房是饭店为增加经济收入而开设的高级西餐厅B
扒房的色彩多以暖色调为主C
扒房服务员以男性为主D
在扒房为宾客点菜的一般是女性服务员
考题
多选题以下关于西餐正确的说法有：（）A西餐烹饪最早出现在古埃及B西餐厅一般以杯花为主，美观大方C西式烹饪注重老嫩D西餐菜肴和服务尤以法式为代表E美式餐饮是英式餐饮的派生物
考题
单选题西餐厅是指以（）为主要经营内容的餐厅，体现档次的如扒房、意大利餐厅等。A
西式正餐B
西式自助C
西式早餐D
西餐风味
