考题
果蔬汁加工中广泛应用的一种取汁方法是()。A.离心法B.压榨C.浸提法D.打浆法
考题
天然香料的提取方法主要有水蒸气蒸馏法、溶剂浸提法、压榨法等，一般将其加工为精油或浸膏的形式。
考题
下述哪些是天然香料产品制备常用的提取方法？（）A、蒸馏法。B、浸取法。C、压榨法。D、吸附法。
考题
硼酸酯法是从天然香料中单离出酚类成分的主要方法之一。
考题
天然香料的提取主要采用水蒸气蒸馏法、压榨法与挥发性溶剂浸提法等，一般将其加工为精油或浸膏的形式。
考题
从植物中提取香料的方法有（）。A、水蒸气蒸馏法；B、浸提法；C、压榨法；D、加成法。
考题
天然香料的提取主要是水蒸气蒸馏、挥发性溶剂浸提、压榨法等，一般将其加工为精油或浸膏的形式。
考题
食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）A、过滤法B、压榨法C、离心法D、精炼法E、粗提法
考题
（）是利用天然香料中不同组分凝固点的差异。A、冻析法B、分馏法C、重结晶法D、吸收法
考题
下列方法属于化学单离方法的是（）。A、分馏B、冻析C、重结晶D、酚钠盐法
考题
下列哪项是单离香料的生产方法：（）。A、吸附法B、冻析法C、浸提法D、压榨法
考题
水蒸气蒸馏法比压榨法更适合于生产耐热性香料。
考题
下流而属于植物性天然香料的提取方法是（）。A、重结晶B、吸收法C、浸提法D、压榨法
考题
风味研究中所用的方法有（）。A、顶空法B、溶剂浸提法C、蒸馏法D、超临界二氧化碳萃取法E、吸附与热解吸法
考题
植物香料一般由植物的花、叶、枝叶、根、树皮、胎衣等制成，以下不属于植物香料的提取方法的是（）。A、水蒸气蒸馏法B、溶剂萃取法C、固体压榨法D、油脂吸附法
考题
单选题（）是利用天然香料中不同组分凝固点的差异。A
冻析法B
分馏法C
重结晶法D
吸收法
考题
问答题简述植物性天然香料提取法中水蒸气蒸馏法的特点和浸提法中浸提溶剂的选用原则。
考题
判断题水蒸气蒸馏法比压榨法更适合于生产耐热性香料。A
对B
错
考题
单选题下列方法属于化学单离方法的是（）。A
分馏B
冻析C
重结晶D
酚钠盐法
考题
判断题硼酸酯法是从天然香料中单离出酚类成分的主要方法之一。A
对B
错
考题
单选题以下属于浸提液分离方法的是（）A
微孔薄膜滤过B
超滤膜滤过C
水提醇沉法D
离心分离法E
大孔吸附树脂吸附法
考题
单选题食用油脂的加工方法有溶剂萃取法、毛油精制、水代法和（）A
过滤法B
压榨法C
离心法D
精炼法E
粗提法
考题
多选题风味研究中所用的方法有（）。A顶空法B溶剂浸提法C蒸馏法D超临界二氧化碳萃取法E吸附与热解吸法
考题
单选题植物性天然香料的提取方法有（） a、水蒸气蒸馏法 b、压榨法 c、浸提法 d、吸收法 e、超临界萃取A
abcB
abcdeC
bcdeD
acde
考题
问答题什么是单离香料？生产单离香料的常用方法有哪些？
考题
单选题提取某些贵重的挥发油，常选用的方法是（）A
通入水蒸气蒸馏法B
吸收法C
压榨法D
浸取法E
共水蒸馏法
考题
单选题下流而属于植物性天然香料的提取方法是（）。A
重结晶B
吸收法C
浸提法D
压榨法
