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单选题
水果、蔬菜在运输过程中，适合使用下列（）来运送。
A

通风集装箱

B

冷藏集装箱

C

散料集装箱

D

台架式集装箱

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考题 保温车主要用于运送鱼、肉、水果、蔬菜等新鲜易腐货物。 A、客车B、守车C、敞车D、保温车
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考题 您认为下列食物每天的摄入量由多到少的排序,哪个更合理:( )A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类&g 您认为下列食物每天的摄入量由多到少的排序，哪个更合理：( )A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂D.谷类>油脂>肉蛋奶类>蔬菜、水果
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考题 你认为下列食物每天的摄入量由多到少的排序，哪个更合理?A、谷类﹥蔬菜、水果﹥肉蛋奶类﹥油脂B、蔬菜、水果﹥谷类﹥肉蛋奶类﹥油脂C、谷类﹥肉蛋奶类﹥蔬菜、水果﹥油脂D、肉蛋奶类﹥蔬菜、水果﹥谷类﹥油脂
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考题 您认为下列食物每天的摄入量由多到少的排序，哪个更合理：( )A.谷类>蔬菜、水果>肉蛋奶类>油脂B.蔬菜、水果>谷类>肉蛋奶类>油脂C.肉蛋奶类>蔬菜、水果>谷类>油脂D.谷类>油脂>肉蛋奶类>蔬菜、水果
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考题 爆破员在运送火药过程中注意哪些事项？
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考题 定时配送中的日配形式适合的商品包括（）A、蔬菜B、水果C、肉类D、鲜花
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考题 从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来，这种分类是（）。
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考题 不适合产后第一周吃的食物是（）。A、蔬菜B、水果C、杂粮D、鸡汤
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考题 下列属于科学选购水果蔬菜的是（）A、选购反季节水果蔬菜B、只选择一、两种特定的水果蔬菜C、选购时令盛产的水果蔬菜D、选购自己喜欢的水果蔬菜
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考题 水果、蔬菜在运输过程中，适合使用下列（）来运送。A、通风集装箱B、冷藏集装箱C、散料集装箱D、台架式集装箱
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考题 煤样在运送过程中的水分损失量大于（）时，表明煤样在运送过程中可能受到意外损失，不可补正。 A、0.5%B、1%C、1.5%D、2%
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考题 蔬菜水果在贮存过程中应保持微弱的有氧呼吸。
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考题 碎冰冷却特别适合于（）。A、鱼类B、叶类蔬菜C、水果D、家禽
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考题 不适合采用冷水冷却的食品有：（）A、肉类B、水果C、蔬菜D、家禽
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考题 以敞车运输的水果蔬菜，在运输途中发生火灾事故时，造成的损失由谁负责？
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考题 下列食物每天的摄入量由多到少的排序，哪个更合理？（）A、谷类＞蔬菜、水果＞肉蛋奶类＞油脂B、蔬菜、水果＞谷类＞肉蛋奶类＞油脂C、肉蛋奶类＞蔬菜、水果＞谷类＞油脂D、油脂＞谷类＞肉蛋奶类＞蔬菜、水果
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考题 单选题关于粮豆、蔬菜、水果的说法错误的是（）。A 蔬菜、水果在栽培过程中可因使用人畜粪便和用生活污水灌溉被肠道致病菌和寄生虫卵污染B 粮豆可能收到有毒植物种子、无机夹杂物的污染C 在运输、贮藏或销售过程中若卫生管理不当，也可受到肠道致病菌的污染D 成品保存不当也不容易霉变、虫蚀或腐烂变质
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考题 单选题以下（）易腐蚀货物在运输途中不需要通风。A 鲜蛋B 冻牛肉C 蔬菜D 水果
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考题 填空题从各种水果、蔬菜、花卉中挑选出水果来，这种分类是（）。
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考题 单选题下列食物中，对重金属的吸收累积由低到高一次是（）。A 水果、小麦玉米、蔬菜B 小麦玉米、蔬菜、水果C 蔬菜、水果、小麦玉米D 蔬菜、小麦玉米、水果
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考题 单选题你认为下列食物每天的摄入量由多到少的排序，哪个更合理？（）A 谷类﹥蔬菜、水果﹥肉蛋奶类﹥油脂B 蔬菜、水果﹥谷类﹥肉蛋奶类﹥油脂C 谷类﹥肉蛋奶类﹥蔬菜、水果﹥油脂D 肉蛋奶类﹥蔬菜、水果﹥谷类﹥油脂
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考题 单选题碎冰冷却特别适合于（）。A 鱼类B 叶类蔬菜C 水果D 家禽
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