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单选题
紫外线杀菌原理是
A
使菌体蛋白变性凝固
B
破坏DNA构型
C
影响细胞膜通透性
D
干扰代谢途径酶系统
E
抑制肽聚糖结构形成
参考答案
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考题
关于紫外线杀菌的叙述，不正确的是A、紫外线的杀菌作用与波长有关B、紫外线损坏细胞的DNA构型C、紫外线的穿透力弱，所以对人体无损害D、紫外线适用于空气和物体表面消毒E、一般用低压水银蒸汽灯来做紫外线杀菌
考题
关于紫外线杀菌不正确的是( )。A、紫外线适用于空气或物体表面的消毒B、紫外线杀菌与波长有关C、紫外线的穿透力弱，故对人体无害D、紫外线损伤细菌DNA构型E、一般用紫外线灯做紫外线的杀菌处理
考题
利用电磁波杀菌的储藏方法有()。
A.紫外线消毒、微波杀菌和辐射加工处理B.紫外线消毒、充氮储藏和辐射加工处理C.紫外线消毒、微波杀菌和腌制加工处理D.真空储藏、微波杀菌和辐射加工处理
考题
下列关于紫外线杀菌原理的叙述中,不正确的是()
A、紫外线消毒的特点是穿透力差，故对人体无害B、干扰DNA正常碱基配对C、紫外线杀菌和波长有关系D、适于直射物品表面消毒及对空气的消毒E、不能用于微生物的灭活处理
考题
单选题关于紫外线杀菌的叙述，不正确的是A
紫外线的杀菌作用与波长有关B
紫外线损坏细胞的DNA构型C
紫外线的穿透力弱，所以对人体无损害D
紫外线适用于空气或物体表面的消毒E
一般用低压水银蒸气灯来做紫外线杀菌
考题
单选题关于紫外线杀菌，不正确的是（ ）。A
紫外线的杀菌作用与波长有关B
紫外线适用于空气或物体表面的消毒C
紫外线损坏细胞的DNA构型D
紫外线波长265～266nm杀菌力最强E
紫外线穿透力弱，所以对人体无损害
考题
多选题食品加热杀菌的方法包括（）A巴氏杀菌Bγ射线杀菌C加压杀菌D微波杀菌E紫外线杀菌
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