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多选题
餐饮店用于()的工具、用具和容器有明显的区分标识,存放区域分开设置。
A

原料

B

半成品

C

成品

D

餐具


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 关于规范药品标识与存放,错误的是( ) A、相似药品:分开放置,明显标识B、高危药品:单独放置,红色标识C、冰箱药品:摆放规范,标识清晰D、抢救药品:数量种类位置各科室因需自行设置

考题 目视化管理的应用包含? A、区域标识、 物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理、目视管理板B、区域标识、 物品标识、 颜色管理C、区域标识、 物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理D、物品标识、 颜色管理、工具用具的形迹管理

考题 《餐饮服务食品安全操作规范》规定设置独立隔间、区域或设施,存放清洁工具。专用于清洗清洁工具的区域或设施,其位置不会(),并有明显的()。

考题 废弃物容器应配有盖子,并且应与加工用容器有明显的区分标识。

考题 对食品加工场所废弃物暂存设施要求是()A、食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器B、废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识C、专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式D、以上都是

考题 生熟食品的加工工具及容器应()并有明显的区分标志。A、分开存放B、一起存放C、随意存放

考题 拖把等清洁工具的存放场所应与食品处理区分开,()宜设置独立隔间。A、大型以上(含大型)的餐馆B、食堂C、集体用餐配送单位D、以上都是

考题 存放不同阶段产品的气瓶的不同储存区域可采用区分标识有()等。A、地标线B、隔断C、围栏D、标志牌

考题 为了区分同一存放区域的不同物料,必须用标识卡做好相应记录,以便识别。

考题 餐饮服务场所废弃物暂存设施要求()A、食品处理区设存放废弃物或垃圾的容器B、废弃物容器与加工用容器有明显区分的标识。C、废弃物容器配有盖子,以坚固及不透水的材料制造,内壁光滑便于清洗。D、专间内的废弃物容器盖子为非手动开启式。

考题 安全工器具应按“三分开”规定存放,即将绝缘安全工器具、一般安全用具、材料与机具三者分开在同一间房间或区域存放。

考题 根据储存要求将不同()和不同()的血液分开存放,并有明显标识。

考题 已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内()存放其他物品。

考题 集贸市场内食品经营区域必须与非食品经营区域分开设置,同类品种相对集中,并有明显标识。

考题 关于清洗、消毒、保洁设置要求表述错误的是()A、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管B、自动清洗消毒设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装臵C、洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内D、应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施,标识明显,其结构应敞开并易于清洁

考题 各类工具和容器应有明显的区分标识,可使用颜色、()等方式进行区分。A、图画B、材料C、形状D、文字

考题 避免盛器或工具引起的交叉污染的几项措施是()。A、生、熟食品容器能够明显加以区分B、清洗后的生、熟食品容器分开放置C、配备足够数量的生、熟食品容器D、清洗生、熟食品容器的水池分开使用

考题 以下()措施可以避免才、盛装容器(或工具)引起的交叉污染?A、生、熟食品容器能够明显加以区分。B、配备足够数量装生、熟食品的容器。C、清洗生、熟食品容器的水地完全分开。D、清洗后的生、熟食品容器分开放置。

考题 餐用具使用卫生要求()A、接触直接入口食品的餐用具使用前洗净即可B、已消毒和未消毒的餐用具应分开存放C、使用过的一次性餐具,经冲洗后仍可以使用D、已消毒和未消毒的餐用具不用分开存放

考题 刀、板、墩、盆、冰箱等“生”、“熟”分用并有标记;餐料、食品生熟分开存放;各种容器、备品保持清洁,用具摆放整齐。

考题 用于餐饮加工的工具、设备必须无毒无害,(),分开使用,定位存放。

考题 餐饮店用于()的工具、用具和容器有明显的区分标识,存放区域分开设置。A、原料B、半成品C、成品D、餐具

考题 下列关于水上作业的要求,说法正确的是()。A、水上作业有稳固的施工平台和梯道B、临水、临边设置牢固可靠的栏杆和安全网C、施工平台上的设备固定牢固,作业用具随手放入工具袋D、施工平台、船舶设置明显标识和夜间警示灯

考题 单选题关于清洗、消毒、保洁设置要求表述错误的是()A 用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管B 自动清洗消毒设备上应有温度显示和清洗消毒剂自动添加装臵C 洗涤剂、消毒剂应存放在专用的设施内D 应设专供存放消毒后餐用具的保洁设施,标识明显,其结构应敞开并易于清洁

考题 判断题餐饮经营单位水果加工未独立设间的,应在冷菜间内设置相应的水果加工操作区域。水果加工操作区域应相对独立,且工用具和容器与其他食品应予以区分。A 对B 错

考题 填空题已消毒和未消毒的餐用具应分开存放,保洁柜内()存放其他物品。

考题 判断题集贸市场内食品经营区域必须与非食品经营区域分开设置,同类品种相对集中,并有明显标识。A 对B 错