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单选题
要素饮食所含营养成分除外（）
A
脂肪酸
B
糖类
C
氨基酸、多肽类
D
微量元素和维生素
E
大量食用盐类
参考答案
参考解析
解析：
要素饮食是一种化学精制食物，主要包括游离氨基酸、单糖、重要脂肪酸、维生素、适量无机盐类和微量元素等。若配有大量盐类可导致高钠高氯，会引起水钠潴留等严重后果。
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考题
要素饮食( )A.营养支持时间在2周以内B.营养支持时间在2周以上C.将多种自然食物混合成半液体状膳食D.包括各种氨基酸.脂肪.糖类.无机盐类.矿物质和维生素等各种分子水平的营养成分的混合物E.用静脉途径输人生理需要的全部营养要素
考题
属于有渣自然饮食( )A.营养支持时间在2周以内B.营养支持时间在2周以上C.将多种自然食物混合成半液体状膳食D.包括各种氨基酸.脂肪.糖类.无机盐类.矿物质和维生素等各种分子水平的营养成分的混合物E.用静脉途径输人生理需要的全部营养要素
考题
要素饮食：又称元素饮食，是一种化学精制食物，含有全部人体所需的易于吸收的营养成分，由无渣小分子物质组成的水溶性营养合成剂，包括游离氨基酸、单糖、主要脂肪酸、维生素、无机盐类和微量元素。()
考题
下列有关要素饮食的描述中不正确的是A.营养价值高，营养全面
B.是一种化学合成制剂
C.无须消化过程，可直接被肠道吸收
D.包含氨基酸、脂肪酸、单糖、无机盐、维生素、微量元素等人体必需的营养成分
E.富含纤维素
考题
下列有关要素饮食的描述中不正确的是（）。A、是一种化学合成制剂B、包含氨基酸、脂肪酸、单糖、无机盐、维生素、微量元素等人体必需的营养成分C、富含纤维素D、无须消化过程，可直接被肠道吸收E、营养价值高，营养全面
考题
单选题下列有关要素饮食的描述中不正确的是（）。A
是一种化学合成制剂B
包含氨基酸、脂肪酸、单糖、无机盐、维生素、微量元素等人体必需的营养成分C
富含纤维素D
无须消化过程，可直接被肠道吸收E
营养价值高，营养全面
考题
多选题要素饮食的营养成分包括（）A蛋白质B氨基酸C脂肪酸D单糖E维生素
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