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问答题
腌制方法有。

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考题 问答题有哪些腌制方法？各自特点？
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考题 多选题肉的腌制方法主要有（）。A注射腌制法B注射滚揉腌制法C湿腌法D干腌法
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考题 填空题腌制有（）、干腌法、混合腌制法、盐水注射法四种方法。
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考题 问答题食品腌制方法有哪些？各种腌制方法有何有缺点？
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考题 填空题食品的腌制方法有（）。
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