问答题如何测定油品的酸度或酸值？

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如何测定油品的酸度或酸值？

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考题润滑油应在加添加剂前进行测定油品的酸值。（）A.正确；B.错误；

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考题 GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定：测定油脂酸值时，氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色，并保持溶液15秒不褪色，即为终点。此题为判断题(对，错)。

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考题 GB/T5530-2005《动植物油脂酸值和酸度的测定》规定：测定油脂酸值时，氢氧化钠或氢氧化钾溶液滴定至溶液变色，并保持溶液15秒不褪色，即为终点。

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考题在油品酸值的测定中，加热煮沸的时间是（）分钟。A、2B、5C、10

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考题测定油品酸值时，指示剂的加入量无限制。

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考题在油品分析中，如何判定酸值的滴定终点？（回答一种即可）

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考题酸值的单位是（），酸度的单位是（）。

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考题用酸度计测定油品水溶性酸或碱，PH为（）即可认为油品中无水溶性酸或水溶性碱。A、7.0B、6.5至7.5C、6.0至8.0D、5.0至9.0

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