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单选题
鱼类脂肪多由()组成。
A

饱和脂肪酸

B

不饱和脂肪酸

C

反式脂肪酸

D

短链脂肪酸


参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
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考题 营养价值较高的动物性脂肪是A、畜类脂肪B、禽类脂肪C、鱼类脂肪D、蛋类脂肪E、乳类脂肪

考题 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为( )左右。A.60%B.70%C.80%D.95%

考题 下列关于鱼类营养特点的描述,正确的是( )。A.鱼类蛋白质含量平均18%左右B.鱼类脂肪含量平均5%左右C.鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D.河鳗脂肪含量最高,达10.8%E.鱼类尤其是海鱼,含嘌呤比较高

考题 鱼类调查指标包括()。A:种类组成与分布B:渔获密度、组成与分布C:渔获生物量、组成与分布D:经济鱼类和常见鱼类

考题 下列关于鱼类营养特点的描述,错误的是()。A、鱼类蛋白质含量平均18%左右B、鱼类脂肪含量平均5%左右C、鳕鱼含脂肪最低,在1%以下D、河鳗脂肪含量最高,达10.8%E、鱼类尤其是淡水鱼,含嘌呤比较高

考题 鱼类脂肪多由()组成。A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、反式脂肪酸D、短链脂肪酸

考题 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成。

考题 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为()左右。A、60%B、70%C、80%D、95%E、99%

考题 鱼类脂肪大部分为()A、不饱和脂肪酸B、饱和脂肪酸C、必需脂肪D、非必需脂肪酸

考题 鱼类脂肪中()含量较高。A、卵磷脂;B、糖脂;C、不饱和脂肪酸D、饱和脂肪酸

考题 鱼类的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,熔点低,易于人体消化吸收。

考题 鱼类脂肪含饱和脂肪酸甘油酯较多。

考题 鱼类脂肪大部分为()A、饱和脂肪酸B、不饱和脂肪酸C、必需脂肪酸D、非必需脂肪酸

考题 赤潮多由()引起。A、浮游动物B、浮游植物C、浮游鱼类D、浮游虾类

考题 联动机构多由()、()、()等组成。

考题 鱼类脂肪酸组成和陆生动物的区别是富含()和(),低温下具流动性。

考题 鱼类内脏中脂肪含量最多的是()。

考题 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为()左右。A、60%B、80%C、95%D、70%

考题 填空题鱼类脂肪酸组成和陆生动物的区别是富含()和(),低温下具流动性。

考题 单选题鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为()左右。A 60%B 80%C 95%D 70%

考题 单选题以下对鱼类的营养价值描述错误的是(  )。A 鱼类蛋白质含量一般为15%~25%B 鱼类中的脂肪(油)含量变化很大C 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成(占80%),熔点低,常温下呈液态D 鱼类含铁、锌、硒较为丰富E 鱼类是维生素A和维生素C的重要来源

考题 多选题鱼类调查指标包括()。A种类组成与分布B渔获密度、组成与分布C渔获生物量、组成与分布D经济鱼类和常见鱼类

考题 填空题鱼类内脏中脂肪含量最多的是()。

考题 单选题鱼类依脂肪的多少可分为以下几类:少脂鱼类;中脂鱼类,含脂量为();多脂鱼类;特多脂鱼类。我国所产的鱼类大多数属于前几类,特多脂鱼类较少。A 1%以下B 1%--5%C 5%--15%D 15%以上

考题 单选题赤潮多由()引起。A 浮游动物B 浮游植物C 浮游鱼类D 浮游虾类

考题 判断题鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成。A 对B 错

考题 单选题鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成,消化率为(  )左右。A 60%B 70%C 80%D 95%E 99%

考题 单选题鱼类脂肪多由()组成。A 饱和脂肪酸B 不饱和脂肪酸C 反式脂肪酸D 短链脂肪酸