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多选题
以进食变质的鲜肉所致的食物中毒可有哪些细菌引起（）
A

葡萄球菌

B

变形杆菌

C

嗜盐杆菌

D

肉毒杆菌

E

沙门氏菌

参考答案

参考解析
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考题 单选题鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是（　　）。A 亚硝胺B 组胺C 肉毒毒素D 细菌毒素E 氰苷
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