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多选题
幼儿食谱的评价原则是（）
A

营养齐全，比例适当

B

合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的

C

合理加工与烹调

D

餐次合理

E

注意饮食卫生

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考题 对儿童平衡膳食的要求应除外A.合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用B.合理烹调，减少营养素损失C.注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲D.注意饮食卫生E.每日应饮用含维生素的饮料
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考题 幼儿膳食的基本要求是（ ）。A.营养齐全，搭配合理B.合理加工与烹调C.合理安排进餐D.保证饮食卫生E.营造舒适的进餐环境
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考题 幼儿食谱的评价原则包括__________。A.营养齐全，比例适当B.合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的C.合理加工与烹调D.对其营养素含量进行全面分析E.餐次合理，注意饮食卫生
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考题 儿童膳食达到合理营养的具体表现是A、各类食物搭配合理B、色、香、味俱佳C、饮食卫生D、平衡膳食E、合理烹饪，营养素损失少
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考题 关于合理营养与平衡膳食，错误的是A、合理烹调，减少营养素损失B、良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡C、合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲D、早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物E、儿童每餐进餐的时间应为20～30分钟
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考题 幼儿膳食的基本要求是（　　）。A.营养齐全，搭配合理 B.合理加工与烹调 C.合理安排进餐 D.保证饮食卫生
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考题 幼儿膳食的基本要求包括（　　）。 A.营养齐全、搭配合理 B.合理加工与烹饪 C.合理安排进餐 D.营造幽静、舒适的进餐环境 E.注意饮食卫生
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考题 对儿童平衡膳食的要求不包括A.合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用 B.合理烹调，减少营养素损失 C.注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲 D.注意饮食卫生 E.每日应饮用含维生素的饮料
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考题 对儿童平衡膳食要求中不包括A.合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用 B.合理烹调，减少营养素损失 C.注意食物的色、香、味 D.注意饮食卫生 E.每日应饮用含维生素的饮料
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考题 幼儿膳食的基本要求不包括（）。A、营养齐全、搭配合理B、精细加工与烹饪C、合理安排进餐D、营造幽静、舒适的进餐环境E、注意饮食卫生
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考题 对儿童平衡膳食要求中不包括（）。A、合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用B、合理烹调，减少营养素损失C、注意食物的色、香、味D、注意饮食卫生E、每日应饮用含维生素的饮料
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考题 幼儿食谱的营养评价原则有（）。A、营养齐全，合理搭配B、营养密度高，易消化C、单独加工制作D、进餐时间合理E、饮食卫生
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考题 幼儿食谱的评价原则是（）A、营养齐全，比例适当B、合理搭配，应注意膳食多样化，发挥各类食物营养成分的互补作用，达到均衡营养的目的C、合理加工与烹调D、餐次合理E、注意饮食卫生
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考题 幼儿食谱设计的原则和要求是（）A、营养齐全B、食物多样，搭配合理C、餐次比例合理D、烹调方法得当E、培养好的膳食习惯
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考题 对儿童平衡膳食的要求不包括（）A、合理搭配各类食品，促进各类蛋白质互补作用B、合理烹调，减少营养素损失C、注意食物的色、香、味，以刺激儿童的食欲D、注意饮食卫生E、每日应饮用含维生素的饮料
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考题 多选题幼儿膳食的基本要求包括（　　）。A营养齐全、搭配合理B合理加工与烹饪C合理安排进餐D营造幽静、舒适的进餐环境E注意饮食卫生
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考题 单选题儿童膳食达到合理营养的具体表现是（　　）。A 各类食物搭配合理B 色、香、味俱佳C 饮食卫生D 平衡膳食E 合理烹饪，营养素损失少
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考题 单选题以下哪项是儿童膳食达到合理营养的具体表现？（　　）A 合理烹饪，营养素损失少B 色、香、味俱佳C 饮食卫生D 平衡膳食E 各类食物搭配合理
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考题 多选题下列符合幼儿膳食基本要求的有（　　）。A营养齐全、搭配合理B合理加工与烹调C合理安排进餐D营造幽静、舒适的进餐环境E注意饮食卫生
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考题 单选题幼儿膳食的基本要求不包括（　　）。A 营养齐全、搭配合理B 精细加工与烹饪C 合理安排进餐D 营造幽静、舒适的进餐环境E 注意饮食卫生
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考题 多选题幼儿膳食的基本要求是（　　）。A营养齐全，搭配合理B合理加工与烹调C合理安排进餐D保证饮食卫生
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考题 多选题营养食谱的编制原则包括（）。A保证营养充足与平衡，各种营养之间的比例要适宜B食物多样化，搭配要合理，照顾饮食习惯，注意饭菜的口味C考虑季节和市场供应情况，兼顾个人经济条件D膳食制度要合理，选用新鲜、清洁卫生安全的食物，及时调整和更换食谱
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考题 多选题幼儿食谱的营养评价原则有（）。A营养齐全，合理搭配B营养密度高，易消化C单独加工制作D进餐时间合理E饮食卫生
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考题 单选题描述食谱编制原则在保证营养平衡方面错误的是（　　）。A 满足每日膳食营养素及能量的供给B 可以不考虑各营养素之间的比例C 注意荤素搭配D 食物尽可能多样化E 五大类食物合理搭配
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考题 多选题合理营养的原则是什么？（）A食物多样化B重视三餐搭配C食品荤素、粗细平衡D科学烹调
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考题 单选题对儿童平衡膳食要求中不包括（）A 合理搭配各类食品以促进各类蛋白质互补作用B 合理烹调，减少营养素损失C 注意食物的色、香、味D 注意饮食卫生E 每日应饮用含维生素的饮料
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考题 多选题幼儿食谱设计的原则和要求是（）A营养齐全B食物多样，搭配合理C餐次比例合理D烹调方法得当E培养好的膳食习惯
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