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题目内容 (请给出正确答案)
多选题
预防细菌性食物中毒的基本原则是()。
A

防止食品受到病原菌污染

B

控制病原菌的繁殖

C

杀灭病原菌

D

不控制交叉污染


参考答案

参考解析
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