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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
按照各种蔬菜供食部位的不同分类、芋头属于()。
A

块茎类

B

块根类

C

根茎类

D

球茎类


参考答案

参考解析
解析: 芋头又叫芋、芋艿。食用的是它长在地下肥大的球茎。既可以做蔬菜,与肉 类同烧或煮烂,蘸糖食用,也可以作食粮。
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考题 低下茎类蔬菜有:马铃薯、山药、芋头、()、姜、荸荠、藕、大蒜、洋葱。

考题 农业生物学分类法是根据蔬菜生长发育的习性和(),取其相类似的各种蔬菜分类。

考题 下列选项中蔬菜可以按照()。 A、食用地位分类B、食用部位分类C、生长环境分类D、生长季节分类

考题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。此题为判断题(对,错)。

考题 下列根茎类蔬菜中含硒最丰富的是( )。A.山药、芋头B.大蒜、萝卜C.芋头、马铃薯D.甘薯、洋葱

考题 按照蔬菜的食用器官分类法不属于果菜类的是()。A、白菜B、黄瓜C、茄子D、辣椒

考题 被一些国家称为“蔬菜之王”、“第二面包”的蔬菜是()A、芋头B、山药C、马铃薯D、红薯

考题 以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。

考题 按照食用部位分类,下列蔬菜属于果菜类的是()。A、花椰菜B、豇豆C、茄子D、茴香E、丝瓜

考题 下列蔬菜中不属于茄科的是()。A、番茄B、辣椒C、马铃薯D、芋头

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考题 按食用部位分类,属于果类蔬菜的品种是秋茄、丝瓜、豌、()。

考题 按照各种蔬菜供食部位的不同分类、马铃薯属于()。A、块茎类B、块根类C、根茎类D、球茎类

考题 蔬菜削皮机用于去除土豆、胡萝卜、芋头等质脆的()蔬菜的外皮。A、根茎类B、瓜果类C、果蔬类D、干果类

考题 荷兰豆是以豆为可食部位的豆类蔬菜。

考题 下列有降血糖作用的蔬菜是()。A、芋头B、土豆C、苦瓜D、南瓜

考题 下列是一类蔬菜的有()A、竹笋B、茭白C、莴笋D、芋头E、菊芋

考题 按照各种蔬菜供食部位的不同分类、芋头属于()。A、块茎类B、块根类C、根茎类D、球茎类

考题 根据蔬菜的可食部分分类,可将蔬菜分为()类。A、5B、6C、7D、8

考题 按照各种蔬菜供食部位的不同分类,竹笋属于()A、叶菜类B、茎菜类C、果菜类D、根菜类

考题 下列蔬菜中,适合用于发展脱水蔬菜的是()。A、芋头B、南瓜C、菠菜D、毛豆

考题 由于蔬菜供食的器官不同,贮藏、运输、加工对产品的要求也不同,因此对成熟度的要求很难一致。

考题 多选题硒含量较高的根茎类蔬菜有()A大蒜B芋头C洋葱D马铃薯

考题 多选题我们常食的薯类蔬菜有()。A马铃薯B芋头C山药D红薯E胡萝卜

考题 单选题按照各种蔬菜供食部位的不同分类,竹笋属于()。A 叶菜类B 茎菜类C 果菜类D 根菜类

考题 单选题下列各种植物的食用部分,属于球茎的是()A 芋头B 白萝卜C 马铃薯D 洋葱

考题 多选题下列蔬菜中含硒的有 ( )A山药B木薯C大蒜D芋头E葱