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多选题
采用分层预订表的前提是(  )。
A

散客比较多

B

饭店规模较大

C

取消预订情况较少

D

客人住宿时间短

E

饭店客房类型较多


参考答案

参考解析
解析:
分层预订控制表是一种按楼层和房号顺序排列的预订控制图表。采用分层预订控制表的前提包括:①饭店客房类型较多,客房数量较少;②客人订房时间较早,临时取消情况较少,平均住宿时间较长。所以,分层预订控制表比较适用于小型饭店、公寓型饭店和度假型饭店。
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