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题目内容 (请给出正确答案)
单选题
下列措施不能安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有(  )。
A

每天进食新鲜水果

B

每天进食牛奶和鸡蛋

C

在医生指导下补充鱼肝油

D

每周进食1次动物肝脏

E

每天摄入一定量深绿色或红黄色蔬菜


参考答案

参考解析
解析:
《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议学龄前儿童维生素A的RNI为500~600μg/日。可考虑每周摄入1次含维生素A丰富的动物肝脏,每天摄入一定量蛋黄、牛奶,或在医生指导下补充鱼肝油,获得可直接利用的视黄醇,也可每日摄入一定量的深绿色或黄红色蔬菜补充维生素A原(胡萝卜素)。
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考题 下列措施可安全有效预防学龄前儿童维生素A缺乏的有( )。

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考题 问答题简述维生素B1缺乏病的预防措施。

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