乌贼，俗称鱿鱼；枪乌贼又称墨鱼。（）

题目内容（请给出正确答案）

乌贼，俗称鱿鱼；枪乌贼又称墨鱼。（）

参考答案

考题植物油脂在常温下一般呈（）A、固态B、液态C、气态D、无定形态

查看答案

考题食用木薯时应注意什么卫生问题？

查看答案

考题下列几种食物油脂中亚油酸含量占食物中脂肪酸总量最多的是（）A、牛油B、豆油C、棉籽油D、色拉油

查看答案

考题鹌鹑也叫雏鸡。（）

查看答案

考题烹饪中的水淀粉是一种（） A、单质B、化合物C、纯净物D、混合物

查看答案

考题切片机是（）肉片以及切脆性蔬菜片的专用工具。A、斩、批B、砍、切C、切、刨D、排、刨

查看答案

考题 T-脱氧胆固醇经紫外线照射后，可转变成（）A、维生素DB、维生素EC、维生素BD、维生素A

查看答案

考题烹调阶段是菜肴制作最后一道工序。

查看答案

考题结缔组织按其组成、分布及作用的不同，可分为（）、（）、（）、软骨组织、（）和血液、淋巴等。

查看答案

热门标签