考题
关于糖的分类正确的是()A.单糖、双糖和多糖B.果糖、麦芽糖和淀粉C.淀粉和聚合糖D.低聚糖、寡糖和淀粉
考题
糖类按结构和水解的分类可分为（）A.单糖、低聚糖B.单糖、多糖C.多糖、低聚糖D.单糖、多糖、低聚糖
考题
属于单糖的是( )。A.麦芽糖B.糊精C.糖原D.葡萄糖
考题
谷类中糖类的主要形式是A．葡萄糖B．麦芽糖C．淀粉D．多聚糖E．纤维素
考题
构成蔗糖的两种单糖为A.乳糖和果糖
B.葡萄糖和果糖
C.麦芽糖和葡萄糖
D.半乳糖和果糖
E.葡萄糖和半乳糖
考题
可用pH梯度萃取法分离的化合物类型是A.萜类
B.多聚糖类
C.单糖类
D.低聚糖类
E.蒽醌类
考题
糖类从其基本结构来讲可分为（）。A单糖B麦芽糖C低聚糖D多糖E蔗糖
考题
可用pH梯度萃取法分离的化合物类型是（）A萜类B多聚糖类C单糖类D低聚糖类E蒽醌类
考题
谷类中糖类的主要形式是（）.A、葡萄糖B、麦芽糖C、淀粉D、多聚糖E、纤维素
考题
糖原的基本组成单位是（） A、蔗糖B、麦芽糖C、葡萄糖D、单糖
考题
水解淀粉产品，由较低分子量的（）组成。A、多糖B、低聚糖C、多聚糖D、单糖
考题
碳水化合物根据水解程度和水解后生成的物质不同，可分为单糖、（）和多糖。A、多聚糖B、低聚糖C、中聚糖D、高聚糖
考题
单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素。
考题
糖类可以分为单糖、低聚糖和多糖，下列全部属于单糖的是（）。A、葡萄糖、糖原、核糖B、淀粉、果糖、纤维素C、果糖、核糖、纤维素D、葡萄糖、果糖、核糖
考题
果糖是（）。A、单糖B、双糖C、多糖D、多聚糖
考题
乳糖、蔗糖、麦芽糖的一个共同特点是（）。A、都是单糖B、都是二糖C、都是多聚糖D、不能被人体消化
考题
糖（碳水化合物）可分为（）多糖。A、单糖，麦芽糖B、糖，单糖C、单糖，双糖D、葡萄糖，麦芽糖
考题
低聚糖每分子水解成（）个分子单糖，其水解产生的单糖分子都为葡萄糖的称为（），另一类水解时产生不止一种单糖的称为杂低聚糖。
考题
判断题单糖包括葡萄糖、果糖和核糖，低聚糖包括二糖（蔗糖、麦芽糖）和三糖，多糖包括淀粉和纤维素。A
对B
错
考题
多选题糖类从其基本结构来讲可分为（）。A单糖B麦芽糖C低聚糖D多糖E蔗糖
考题
单选题糖原的基本组成单位是（）A
蔗糖B
麦芽糖C
葡萄糖D
单糖
考题
单选题可用pH梯度萃取法分离的化合物类型是（）A
萜类B
多聚糖类C
单糖类D
低聚糖类E
蒽醌类
考题
单选题糖类可以分为单糖、低聚糖和多糖，下列全部属于单糖的是（）。A
葡萄糖、糖原、核糖B
淀粉、果糖、纤维素C
果糖、核糖、纤维素D
葡萄糖、果糖、核糖
考题
单选题多聚糖的基本构成单位是（）A
葡萄糖B
麦芽糖C
单糖D
低聚糖
考题
单选题谷类中糖类的主要形式是（）.A
葡萄糖B
麦芽糖C
淀粉D
多聚糖E
纤维素
考题
单选题乳糖、蔗糖、麦芽糖的一个共同特点是（）。A
都是单糖B
都是二糖C
都是多聚糖D
不能被人体消化
考题
多选题水解淀粉产品，由较低分子量的（）组成。A多糖B低聚糖C多聚糖D单糖
